Resep #263. Rendang Daging Sapi. Sedang mencari ide resep #263. rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal #263. rendang daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda bisa membuat #263. Rendang Daging Sapi menggunakan 22 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat #263. Rendang Daging Sapi
- Anda perlu 1 kg daging sapi potong" sesuai selera.
- sediakan 200 ml santan kara.
- siapkan 100 ml minyak utk menumis.
- sediakan 750-1000 ml air matang (jika kurang empuk bisa dtmbh).
- siapkan Bumbu halus :.
- sediakan 10 buah cabe merah.
- sediakan 10 siung bawang merah.
- Anda perlu 5 siung bawang putih.
- Anda perlu 5 butir kemiri.
- sediakan 1/2 sdt merica butiran.
- siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- sediakan 2 ruas kunyit.
- Anda perlu 2 ruas jahe.
- siapkan 3 ruas lengkuas.
- siapkan Bumbu pelengkap :.
- Anda perlu 5 lembar daun jeruk.
- Anda perlu 1 batang serai digeprek.
- sediakan 2 lembar daun salam.
- sediakan 1 sdt garam.
- sediakan 1 keping gula merah.
- sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- sediakan 1/2 butir kelapa parut sangrai haluskan.
Cara membuat #263. Rendang Daging Sapi
- Siapkan semua bahan yg diperlukan cuci bersih bahan dan bumbu haluskan semua bumbu kecuali bumbu pelengkap dgn cara diblender.
- Panaskan mnyk dlm wajan tumis bumbu halus hingga matang dan harum tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan kelapa parut sangrai masukkan daging sapi yg sdh dipotong"aduk" hingga daging berubah warna dan bercampur dgn bumbu.
- Tambahkan air biarkan hingga mendidih dan daging empuk tutup wajan bila perlu agar air cepat menyusut aduk sesekali masukkan gula, garam, kaldu jamur dan santan aduk"kembali koreksi rasa biarkan bumbu meresap dan daging benar" empuk jika sudah pas dan air menyusut angkat hidangkan selagi masih hangat.
- .