Resep Kepala ikan bumbu rendang. Anda sedang mencari inspirasi resep kepala ikan bumbu rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepala ikan bumbu rendang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Resep aslinya pakai ikan kakap tp berhubung di pasar gak ada jd pake ikan mujair. pertama kali masak ikan ada airnya hehe kalo biasanya digoreng biasa atau dibalado. Cara membuat bumbu rendang mudah dan dengan bumbu komplit maka cita rasanya enak dengan rasa daging rendang lezat meresap hingga ke dalam. Inilah resep masakan rendang daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara memasak rendang.
Memang kita bisa membuatnya dengan menggunakan.
Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera.
Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang memiliki Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu meresap ke daging.
Anda bisa memasak Kepala ikan bumbu rendang menggunakan 23 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Kepala ikan bumbu rendang
- siapkan 2 ekor ikan mujair ukuran besar. 1 ekor dipotong jd 2 bagian.
- Anda perlu 1 bh jeruk nipis.
- siapkan 1 ruas jahe.
- sediakan 1 ruas kencur.
- sediakan 2 1/2 sdt garam. 1 1/2 sdt untuk marinasi. 1sdt untuk tumis.
- siapkan secukupnya penyedap rasa.
- Anda perlu 1 1/2 sdt gula pasir.
- sediakan secukupnya air.
- siapkan bumbu halus.
- sediakan 2 siung bawang putih.
- siapkan 3 siung bawang merah.
- siapkan 2 butir kemiri(disangrai dulu).
- sediakan 1/2 sdm ketumbar.
- siapkan 1 bh kunyit ukuran sedang(dibakar dulu).
- sediakan 7 bh cabe merah keriting.
- sediakan 7 bh cabe rawit merah.
- Anda perlu sedikit lengkuas.
- siapkan 1 bungkus santan kara.
- Anda perlu bumbu pelengkap.
- siapkan 1 bh kapulaga.
- Anda perlu 1 bh kelopak bunga lawang.
- sediakan 2 lembar daun salam.
- sediakan 5 lembar daun jeruk.
Bumbu rendang berani saya katakan sebagai bumbu masakan paling nikmat yang pernah ada. Rasanya yang begitu gurih dan sedap selalu sukses mengundang selera makan Rendang-dengan segala keajaiban bumbunya-biasanya berisikan daging, meskipun dapat digantikan dengan apapun. Resep Rendang Ikan Tongkol ini adalah variasi yang tak kalah menarik dari rendang daging sapi. Yuk, belanja ikan tongkol segar ke pasar!
Cara memasak Kepala ikan bumbu rendang
- Cuci bersih ikan, lalu marinasi dengan garam, jeruk nipis, jahe dan kencur yg sdh dihaluskan. Diamkan selama kurleb 15 menit atau marinasi selama menyiapkan bumbu lainnya..
- Haluskan semua bahan untuk bumbu halus.Kemudian tumis bersama dgn bumbu pelengkap, tumis sampai harum. Masukkan air dan santan. Aduk atau masak sampai mendidih. Jika sdh mendidih masukkan garam, gula, dan penyedap rasa. Cek rasa..
- Masukkan ikan yg sdh dimarinasi, tambahkan sedikit air marinasi kedlm tumisan agar ada rasa asam2nya nanti. Masak hingga matang dan bumbu meresap..
- Angkat dan sajikan. Ini rasanya ada pedas,gurih, manis dan asam. Enak bgt. Enak lagi dimakan dgn nasi hangat. Makan dgn kuahnya sama kerupuk jg mantul..
- Selamat mencoba 😘.
Resep Rendang Ikan Tongkol, Jelajahi Kuliner Minang Lebih Jauh. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Caranya, buka kepala ikan sedikit saja dan putuskan insang dari kepala ikan dengan Cara Membuat Bumbu Racikan Kuning Tanpa Santan: Setelah ikan didiamkan, sekarang siapkan Setelah bumbu dimasukkan kesemuanya, sekarang masukkan ikan kedalamnya dan balikan sesekali saat. Restumande bumbu padang spesial ORDER NOW Rendang TerlezaT rESEP tERBAIK reSTUMANDE ORDER NOW Paru khas Restumande Paru Sapi berkualitas, diolah Kami adalah pelopor rendang dan bumbu padang dalam kemasan modern dengan produk premium berkualitas, higienis dan dapat. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara.