Resep Rendang Jengkol untuk Pemula

Resep Rendang Jengkol. Sedang mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Lihat juga resep Rendang jengkol enak lainnya. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang.

Resep Rendang Jengkol walau ada sedikit rasa pedasnya tapi tetap enak ketika dimakan, maklum saja kalau rendang jengkol yang satu ini begitu empuk. Ada sebagian orang yang kurang suka dengan aroma yang ditimbulkan setelah makan jengkol akan tetapi kalau pengolahannya dilakukan dengan benar maka aroma tersebut tidak akan timbul. Cara Membuat Rendang Jengkol - Kalau berbicara jengkol dan teman-temannya seperti petai jawa maupun petai cina pasti banyak yang tidak suka dengan makanan ini. Anda bisa memasak Rendang Jengkol menggunakan 15 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Rendang Jengkol

1. sediakan 250 gram jengkol.
2. siapkan 300 ml santan.
3. sediakan 2 lmbr daun jeruk.
4. sediakan 2 lembar daun salam.
5. sediakan 3 cm laos.
6. siapkan 1 batang serai.
7. Anda perlu Bumbu halus :.
8. siapkan 8 cabe merah (blh kombinasi sesuai selera).
9. Anda perlu 5 siung bawang merah.
10. Anda perlu 3 siung bawang putih.
11. siapkan 3 cm jahe.
12. siapkan 2 butir kemiri.
13. Anda perlu 1 sdt ketumbar.
14. sediakan 1 bungkus lada (blh tdk pake).
15. Anda perlu secukupnya Gula dan garam.

Padahal bagi jengkol lovers, jengkol selalu dicari-cari soalnya enak banget. Saya juga termasuk jengkol lovers heehhee. Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai varian resep. Selain semur, makanan bernama ilmiah Archidendron pauciflorum atau Pithecellobium jiringa itu bisa dimasak menjadi rendang jengkol.

Cara memasak Rendang Jengkol

1. Rebus jengkol sampai lembut, dinginkan dan pipihkan.
2. Blender bumbu halus, serai laos digeprek.
3. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai laos yg sdh digeprek.
4. Masukkan jengol dan santan. Aduk2 sampai bumbu mengental dan tercampur krg lbh sltr 40 mnt api sedang.
5. Masukkan lada gula dan garam, dirasain aja sbrp banyak smp pas. Siap disajikan.

Hidangan yang memiliki rasa gurih dan pedas dari bumbu rendang ini memberikan rasa yang tidak kalah dengan rendang daging. Rendang jengkol adalah resep masakan yang terbuat dari buah jengkol yang di masak dengan bumbu rendang khas Minang. Banyak yang sebelumnya mengira bahka resep jengkol ini berasal dari Betawi. Hal ini memang wajar mengingat di daerah tersebut, makanan ini memang terkenal. Jengkol yang legit memberikan sensasi kenikmatan tersendiri bagi penikmatnya.