Tips Membuat Rendang jengkol empuk untuk Pemula

Resep Rendang jengkol empuk. Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol empuk yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Akhirnya si jengki ini dimasak dengan bumbu rendang khas pandang yang super gurih dan dijamin rasanya lebih nendang dibanding daging rendang sungguhan 😀 Resep Rendang Jengkol walau ada sedikit rasa pedasnya tapi tetap enak ketika dimakan, maklum saja kalau rendang jengkol yang satu ini begitu empuk. Ada sebagian orang yang kurang suka dengan aroma yang ditimbulkan setelah makan jengkol akan tetapi kalau pengolahannya dilakukan dengan benar maka aroma tersebut tidak akan timbul. Rendang bisa terbuat dari bahan lain selain daging.

Jengkol dimasak menggunakan bumbu rendang yang pedas dan gurih serta teksturnya yang empuk. Hmmm, pasti akan sangat menggoda untuk segera melahap nya. Apalagi kalau makannya pakai nasi yang masih panas, tambah mantab lagi tuh. Anda bisa membuat Rendang jengkol empuk menggunakan 17 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Rendang jengkol empuk

1. sediakan 2 kg jengkol tu(,saya rendam semalem,lalu rebus sampai empuk).
2. sediakan Santan kara kotak 1 atau yg 65 ml 4.
3. siapkan 4 serai potong geprek.
4. Anda perlu 6 daun salam.
5. Anda perlu Bumbu yg dihaluskan.
6. siapkan 30 biji cabe kriting.
7. Anda perlu 150 gram cabe rawit.
8. siapkan 45 biji bawang merah.
9. sediakan 20 biji bawang putih.
10. sediakan 3 ruas jahe.
11. sediakan 6 jari kelingking kunyit.
12. sediakan 1 saset ketumbar bubuk.
13. Anda perlu 3 Masako.
14. Anda perlu 15 kemiri.
15. sediakan Minyak goreng utk tumis.
16. siapkan Garam secpknya.
17. siapkan secukupnya Gula pasir.

Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Untuk membuat resep rendang jengkol yang enak, legit, empuk dan tidak bau bisa dibilang gampang gampang susah.

Cara memasak Rendang jengkol empuk

1. Jengkol direbus,ditambah dg 5 sdm beras + 2 SDM kopi bubuk agar TDK terlalu bau jengkol,sampai empuk yaa.
2. Lalu tumis dg minyak goreng,bumbu yg SDH dihaluskan sampai matang,keluar minyak...
3. Masukan jengkol yg sudah dikupas dan diigeprek jangan sampai ancur..tambahkan air Mateng.
4. Stlh agak berkurang air tambahkan santan dan biarkan smapai matang agar bumbu meresap yaa.
5. Asli jengkol nya empuk bngt dan tua,kalo sudah agak kering airnya matikan kompor,jengkol siap dinikmati dimasukin mangkok utk dijual 🤭�.
6. Selamat mencoba ya momsay smga bermanfaat...

Untuk menghilangkan bau yang timbul karena sulfur ini memang membutuhkan tips khusus. Walaupun menggunakan bumbu rendang jengkol pedas yang sama, tetapi kalau tidak diolah dahulu bau khasnya masih menyengat lho. Tips Memasak Jengkol Agar Cepat Empuk dan Tidak Bau Pilih Jengkol yang Tepat. Agar mendapatkan hidangan jengkol yang enak dan lezat, maka disarankan untuk memilih jengkol yang berkualitas dan sudah tua. Karena jengkol yang masih muda akan menghasilkan hidangan yang kurang nikmat.