Resep Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku yang Enak

Resep Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku. Anda sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol resep warisan ibuku yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol resep warisan ibuku yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Lihat juga resep Rendang jengkol enak lainnya. Here is how you cook that. Ingredients of Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku.

Ingredients of Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Kemarin pulang dari tempat wisata saya disodorin sebungkus jengkol oleh ibuku, disuruh masak hari itu juga. Anda bisa membuat Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku menggunakan 25 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku

1. Anda perlu 2 kg jengkol tua.
2. sediakan 500 ml santan kental dan 1500ml santan encer dari 2 butir kelapa.
3. sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
4. sediakan 4 sdm ketumbar.
5. Anda perlu 9 buah cabe merah keriting.
6. sediakan 12 siung bawang putih.
7. Anda perlu 9 siung bawang merah.
8. sediakan 3 cm jahe.
9. siapkan 5 cm kunyit.
10. sediakan 1 sdt lada putih.
11. sediakan 1 sdt adas manis.
12. sediakan 1 buah bunga lawang (pekak).
13. Anda perlu 2 btr cengkeh.
14. sediakan 1 btr kapulaga.
15. siapkan 6 btr kemiri.
16. Anda perlu Bumbu lain yang tidak dihaluskan:.
17. Anda perlu 4 lembar daun salam.
18. Anda perlu 1 lembar daun jeruk purut yang berbentuk angka 8.
19. sediakan 1 lembar daun kunyit,simpul.
20. siapkan 3 cm kayu manis.
21. Anda perlu 3 cm lengkuas,geprek.
22. Anda perlu 1 batang serai.
23. Anda perlu secukupnya Garam.
24. Anda perlu secukupnya Gula merah.
25. siapkan 3 sdm minyak untuk menumis.

Lihat juga resep Rendang Daging Sapi Asli Padang enak lainnya! Here is how you achieve that. Easiest Way to Make Yummy Rendang Jengkol Simple. Here is how you achieve it.

Cara memasak Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku

1. Kupas jengkol,belah 2 rendam semalaman,buang kulit ari sampai bersih,cuci,rebus dengan panci presto 15 menit,geprek,sisihkan..
2. Haluskan semua bumbu halus..
3. Panaskan minyak,masukkan semua bumbu halus dan bumbu tambahan lainnya,kecuali garam,gula merah,dan santan.tumis hingga harum dan keluar minyak..
4. Masukkan jengkol,aduk2..
5. Masukkan santan encer,masak dengan api sedang hingga santan menyusut sambil sesekali diaduk..
6. Masukkan santan kental,garam,dan gula merah,aduk2 dan masak hingga mengering dan mengeluarkan minyak..
7. Angkat dan sajikan dengan goreng ikan asin dan nasi hangat...😋😋.

Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Assalamualaikum, sebenarnya ga niatan mau masak si kancing levis ini. Kemarin pulang dari tempat wisata saya disodorin sebungkus jengkol oleh ibuku, disuruh masak hari itu juga.