Resep Rawon daging Sapi. Anda sedang mencari ide resep rawon daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan. Seporsi rawon daging sapi akan sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat dengan tambahan lauk telur asin.
Rawon sapi bagian yang paling digunakan adalah daging landing samur yang memang cocok untuk masakan rawon.
Namun sapi bagian iga juga tidak kalah nikmat digunakan sebagai bahan dasar.
Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil.
Anda bisa memasak Rawon daging Sapi menggunakan 26 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Rawon daging Sapi
- siapkan 250 gr daging sapi.
- sediakan 200 gr tauge.
- siapkan 1 batang daun bawang.
- siapkan 1 batang seledri.
- siapkan 1 buah tomat.
- sediakan Bumbu Halus.
- sediakan 7 siung bawang merah.
- sediakan 5 siung bawang putih.
- Anda perlu 2 buah cabe merah.
- siapkan 1/2 sdt jinten (sangrai dulu).
- Anda perlu 1/2 sdt ketumbar.
- Anda perlu 1/4 sdt merica.
- siapkan 1/4 sdt merica.
- siapkan 1 butir kemiri.
- Anda perlu 1 ruas jahe.
- Anda perlu 1 ruas kunyit.
- Anda perlu 1 ruas kunyit.
- Anda perlu 2 buah kluwak (ambil isinya).
- Anda perlu Bumbu Cemplung.
- Anda perlu 3 ruas lengkuas (geprek).
- siapkan 1 batang sereh (geprek).
- siapkan 3 lembar daun salam.
- sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Anda perlu gula.
- siapkan garam.
- Anda perlu penyedap rasa.
Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur. Lihat juga resep Rawon Daging Sapi enak lainnya! Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling. Rawon adalah salah satu resep masakan sup.
Langkah langkah membuat Rawon daging Sapi
- Rebus daging dengan 1 sdt garam dan air yang cukup sambil menyiapkan bumbu dan sayuran. Cuci semua sayuran dan iris2 tomat, daun bawang, dan seledri..
- Siapkan bumbu halus, lalu tumis hingga harum..
- Tambahkan sedikit air dan masukkan bumbu cemplung. Masak hingga kira2 bumbu matang..
- Masukkan rebusan daging beserta airnya (tidak ditiriskan). Masak hingga bumbu meresap dan daging matang sempurna. Tambahkan air bila perlu..
- Jika daging sudah matang, masukkan sayuran. Masak jangan terlalu lama, cukup sayuran setengah matang..
- Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.
This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Resep Membuat Rawon Daging Sapi Spesial. Meski bahannya banyak, tapi sebetulnya langkah membuatnya mudah, mirip seperti membuat sop daging. Jadi kamu tidak perlu khawatir takut gagal.