Cara mudah Membuat Rawon Daging Sapi untuk Pemula

Resep Rawon Daging Sapi. Lagi mencari ide resep rawon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Resep Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur, Pakai Sambal Terasi. Rawon, kuliner khas Jawa Timur berisi irisan daging dan kuah kaldu berwarna hitam karena penggunaan keluak. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling.

Kamu bisa menjadikan daging sapi kurban menjadi santapan yang lezat ini. Idealnya rawon dibuat dari daging sandung lamur atau di dunia kuliner dikenal dengan brisket, yang sedikit berlemak dan enak dimasak lama. Namun, kamu juga bisa menggunakan bagian-bagian lainnya sesuai selera. Anda bisa membuat Rawon Daging Sapi menggunakan 28 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Rawon Daging Sapi

1. sediakan 1/2 kg Daging (aku dicampur sandung lamur).
2. Anda perlu Kecambah.
3. sediakan Daun bawang seledri.
4. Anda perlu Bawang Goreng.
5. Anda perlu Jeruk Nipis.
6. sediakan Tomat.
7. Anda perlu Bumbu Halus.
8. Anda perlu 7 siung Bawang merah.
9. Anda perlu 4 Siung Bawang putih.
10. siapkan 1 sdt Merica.
11. Anda perlu 1/2 sdt Ketumbar.
12. Anda perlu 1/2 sdt Jinten (sangrai).
13. siapkan 2 buah kluwek (ambil isinya).
14. Anda perlu 1 buah kemiri.
15. sediakan 1 ruas Jahe.
16. siapkan 1 ruas Kunyit.
17. siapkan Bumbu Cemplung.
18. Anda perlu Lengkuas geprek.
19. Anda perlu 1 batang sereh geprek.
20. Anda perlu 2 lembar daun salam.
21. siapkan 2 lembar Daun jeruk.
22. siapkan Garam.
23. Anda perlu Gula.
24. Anda perlu Penyedap.
25. siapkan sambal.
26. sediakan cabe rawit orange (selera).
27. sediakan 1 Bawang putih.
28. Anda perlu sambal direbus dulu lalu diulek boleh halus boleh kasar.

Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Resep Rawon - Tahukah kamu, rawon merupakan masakan khas Indonesia tepatnya berasal dari daerah Jawa Timur. Rawon pada dasarnya adalah sup daging namun memiliki kuah yang berwarna hitam.

Cara memasak Rawon Daging Sapi

1. Cuci bersih semua bahan..
2. Rebus daging dan sandung lamur dengan diberi sedikit garam..
3. Haluskan bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum, masukan bumbu cemplung kedalam tumisan, lalu tuang tumisan tadi ke daging yg sudah direbus dan tambahkan air, gula, garam, penyedap..
4. Jika sudah matang, sajikan dengan kecambah, irisan daun bawang seledri, irisan tomat, perasan jeruk nipis dan taburkan bawang goreng..
5. Selamat Mencoba.

Dengan taoge kecil, kerupuk, sambal terasi, telur sebagai pelengkap penyajiannya. Masih punya stok daging dari pembagian Idul Adha kmrn. Mulai puyeng liat daging, tp sayang klo mau beli bahan lain sebelum ni perdagingan kelar. Kepikiran makanan bahan daging yg seger, bisa isi banyak sayuran. Okeh, pilihan hati pun jatuh pada rawon, yg kebetulan udh.