Resep Rawon Tetelan Sapi Lezat

Resep Rawon Tetelan Sapi. Sedang mencari inspirasi resep rawon tetelan sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon tetelan sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Lihat juga resep Rawon sapi enak lainnya. Selain rasanya yang enak, warna dari masakan berkuah ini berwarna hitam. Warna ini diperoleh dari kluwek yang di.

Belanja Sekarang Juga Hanya di Bukalapak. Deskripsi TETELAN SAPI / DAGING RAWON ( FRESH BEEF MEAT FOR RAWON ). Tetelan adalah bagian daging sapi yang sebenarnya merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Anda bisa membuat Rawon Tetelan Sapi menggunakan 23 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Rawon Tetelan Sapi

1. siapkan Bahan-bahan.
2. Anda perlu 1/4 kg Tetelan Sapi.
3. siapkan 4 Siung Bawang Merah (iris tipis).
4. siapkan 1 Batang Daun Bawang (iris tipis).
5. siapkan 2 Lembar Daun Jeruk.
6. sediakan 2 Lembar Daun Salam.
7. siapkan 1 Batang Sereh (Geprek).
8. sediakan 3 cm Lengkuas (Geprek).
9. sediakan 1 sdt Kaldu Bubuk.
10. Anda perlu 1 bks Toge Pendek (Optional - Saya gak pakai toge).
11. sediakan Secukupnya Minyak untuk Menumis.
12. sediakan Secukupnya Air untuk Merebus.
13. sediakan Bumbu Halus.
14. Anda perlu 2 bh Klewek.
15. sediakan 2 Siung Bawang Putih.
16. sediakan 2 cm Jahe.
17. Anda perlu 2 bh Kemiri.
18. Anda perlu 3 cm Kunyit.
19. siapkan 1 sdt Lada Bubuk.
20. siapkan 2 sdt Garam.
21. Anda perlu 2 sdt Gula Merah.
22. sediakan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
23. sediakan 2 mata Asam Jawa (Larutkan).

Untuk sajian rawon yang komplit, sajikan rawon bersama nasi dilengkapi dengan tauge kecil, telur asin, daun bawang, kerupuk udang, daging sapi goreng (empal) dan sambal. Jika berburu rawon di luaran, warung rawon yang cukup populer diantaranya adalah Rawon Nguling di Pasuruan, dan Rawon Setan di jalan Embong Malang, Surabaya. - Masukkan cabai, batang serai, dan daging sapi didihkan. Tetelan adalah bagian daging sapi yang sebenarnya merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Daging ini berupa campuran daging, urat, lemak dan sebagainya.

Cara membuat Rawon Tetelan Sapi

1. Bersihkan tetelan sapi, potong sesuai selera.
2. Rebus tetelan yang sudah dibersihkan sekitar 5 menit, lalu masukan bahan-bahan (Daun Salam, Daun Jeruk, Sereh, Lengkuas). Tambahkan Kaldu bubuk. Sembari menunggu rebusan, haluskan semua bahan bumbu halus.
3. Tumis irisan bawang merah dengan minyak secukupnya pada api kecil.
4. Masukan semua bumbu yang telah dihaluskan kedalam tumisan bawang merah.
5. Jika rebusan tetelan sudah dirasa cukup matang, masukan bumbu yang telah ditumis dan biarkan matang (-+ 15 menit). Jika menggunakan toge pendek, bisa langsung ditambahkan..
6. Rawon tetelan siap dihidangkan.

Tetelan telah dikelupas dari tulang dan dipotong-potong. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek. Rawon Jawa Timur Asli Dengan Daging Sapi - Resep Rawon Jawa Timur Asli Hampir semua rawon pasti menggunakan daging sapi, meski saat ini banyak orang memberikan variasi rawon dengan daging kambing. Tetapi, daging sapi tetap menjadi favorit.