Resep Rawon Sapi (Bumbu Instan). Anda sedang mencari inspirasi resep rawon sapi (bumbu instan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon sapi (bumbu instan) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Anda bisa memasak Rawon Sapi (Bumbu Instan) menggunakan 21 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Rawon Sapi (Bumbu Instan)

sediakan 250 gr daging sapi.
sediakan 1 bungkus bumbu instan (saya pakai Indofood).
Anda perlu Bumbu Halus.
Anda perlu 2 siung bawang putih.
siapkan 6 siung bawang merah.
Anda perlu 1 butir kemiri.
Anda perlu 1 ruas jahe.
sediakan 1 ruas kunyit.
Anda perlu Bumbu Cemplung.
sediakan 1 batang sereh (memarkan).
sediakan 2 lembar daun salam.
siapkan 3 lembar daun jeruk.
Anda perlu 2 ruas lengkuas (geprek).
siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
Anda perlu Bumbu Lainnya.
siapkan 1 buah cabe merah keriting (iris serong).
siapkan 1 buah tomat (iris dadu).
siapkan Bahan Tambahan (Optional).
sediakan 1 genggam toge.
Anda perlu 1 buah jeruk nipis.

Langkah langkah membuat Rawon Sapi (Bumbu Instan)

Rebusan pertama. Didihkan air, masukan daging, diamkan selama 2 menit. Lalu buang airnya. Tujuannya untuk mengeluarkan darah yang ada di dalam daging..
Rebusan kedua menggunakan metode 5-30-7 agar empuk dan hemat gas. Caranya rebus daging selama 5 menit, tutup panci dan matikan kompor. Diamkan selama 30 menit. JANGAN DIBUKA TUTUP PANCINYA SELAMA 30 MENIT YA. Lalu rebus kembali selama 7 menit. Sisihkan daging. Air rebusan jangan dibuang..
Haluskan bumbu. Boleh diblender atau diulek..
Tumis bumbu halus selama 10 detik. Kemudian masukan bumbu instan Indofood dan bumbu cemplung. Tumis hingga harum..
Tambahkan air rebusan daging. Aduk-aduk dan diamkan sebentar..
Masukan daging, irisan cabe dan tomat. Masak hingga bumbu meresap..
Angkat dan sajikan. Bisa ditambah toge dan perasan jeruk nipis sesuai selera ^^.