Resep 154. Rawon Daging Sapi. Anda sedang mencari inspirasi resep 154. rawon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 154. rawon daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda bisa memasak 154. Rawon Daging Sapi menggunakan 22 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat 154. Rawon Daging Sapi
- siapkan 500 gram daging sapi.
- Anda perlu 1,5 liter air bersih.
- siapkan 2 lembar daun salam.
- Anda perlu 5 lembar daun jeruk.
- siapkan 1 ruas lengkuas / laos, geprek.
- siapkan 2 batang serai, geprek.
- sediakan 1/2 sdm gula merah.
- sediakan 2 batang daun bawang, iris kasar.
- Anda perlu Garam.
- Anda perlu 5 sdm minyak sayur, untuk menumis.
- siapkan Bumbu² yang Dihaluskan :.
- siapkan 7 butir bawang merah.
- sediakan 4 siung bawang putih.
- siapkan 2 butir kemiri.
- sediakan 2 cm jahe.
- Anda perlu 2 cm kunyit.
- sediakan 2 buah cabai merah besar, buang bijinya.
- siapkan 5 buah keluwak (ambil isinya, seduh air hangat).
- Anda perlu Bahan Pelengkap :.
- siapkan Tauge pendek.
- sediakan Bawang goreng.
- siapkan Sambal.
Langkah langkah membuat 154. Rawon Daging Sapi
- Didihkan air. Masukkan daging bersama daun salam dan lengkuas, rebus selama 15 menit..
- Angkat daging, potong² dan sisihkan..
- Saring air rebusan daging. Masukkan kembali daging ke dalam air sisa rebusan..
- Tumis dengan minyak sayur hingga harum : bumbu² yang sudah dihaluskan, daun jeruk dan serai. Tuang ke dalam panci yang berisi kuah dan potongan daging..
- Panaskan kembali rebusan daging. Bumbui garam dan gula merah, masak sampai daging empuk dan bumbu meresap..
- Sebelum diangkat, masukkan daun bawang. Tes rasa, sajikan bersama pelengkap..
- ✔� Penampakkan keluwak dan isinya. Serta ditambah 5 sdm air hangat. Untuk keluwak, saya hancurkan kulitnya dengan batu ulekan. Karena keras sekali..