Resep Rawon Daging Sapi, Mantull. Lagi mencari inspirasi resep rawon daging sapi, mantull yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi, mantull yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda bisa membuat Rawon Daging Sapi, Mantull menggunakan 24 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Rawon Daging Sapi, Mantull
- sediakan bumbu halus.
- Anda perlu 6 siung bawang merah.
- Anda perlu 4 siung bawang putih.
- Anda perlu 2 buah kluwak.
- siapkan 2 butir kemiri.
- siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk (saya pakai 2 cm kunyit, geprek).
- siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- siapkan 1 cm jahe.
- Anda perlu bumbu cemplung.
- sediakan 1 cm lengkuas.
- Anda perlu 1 batang serai.
- Anda perlu 3 lembar daun jeruk.
- Anda perlu 1 daun salam.
- sediakan 1 cm tempe semanggit (bisa di skip).
- Anda perlu bahan.
- siapkan 300 gr daging sapi, direbus.
- Anda perlu 30 gr tauge, saya rebus matang.
- Anda perlu 600 ml air.
- sediakan secukupnya garam.
- sediakan 1 sdt gula pasir.
- Anda perlu pelengkap.
- Anda perlu 2 telur asin (saya beli telur bebek).
- sediakan sambal bawang matang (saya skip, karena tidak suka pedas).
Langkah langkah membuat Rawon Daging Sapi, Mantull
- Rebus kecambah, dan daging, sampai 1/2 matang, empuk, angkat, potong kecil kecil. sisihkan. (secara bergantian, jangan di rebus dalam satu wadah)..
- Haluskan bumbunya. Lalu Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung, sampai matang..
- Masukkan daging ke dalam tumisan, tambahkan air (boleh pakai air rebusan daging boleh pake air biasa, saya pakai air biasa)..
- Masak sampai daging benar2 empuk dan bumbu meresap. angkat..
- Sajikan bersama nasi hangat dan telur asin..