Tips Memasak 04. Pepes Ikan Mas Pedes Lezat

Temukan berbagai macam resep masakan nusantara yang enak, murah dan lezat..

Resep 04. Pepes Ikan Mas Pedes. Sedang mencari inspirasi resep 04. pepes ikan mas pedes yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 04. pepes ikan mas pedes yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

04. Pepes Ikan Mas Pedes Anda bisa memasak 04. Pepes Ikan Mas Pedes menggunakan 19 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat 04. Pepes Ikan Mas Pedes

  1. Anda perlu 1 Ekor Ikan Mas.
  2. sediakan Secukupnya Garam.
  3. Anda perlu 1 Buah Jeruk Nipis / Limo.
  4. sediakan Secukupnya Penyedap.
  5. Anda perlu 2 Buah Tomat (Selera).
  6. Anda perlu 5 Ikat Daun Kemangi.
  7. Anda perlu 3 Batang Serai.
  8. siapkan 4 Lembar Daun Salam.
  9. Anda perlu Secukupnya Daun Pisang.
  10. siapkan Secukupnya Cabe Rawet Merah.
  11. siapkan Bumbu Halus.
  12. siapkan 8 Butir Bawang Merah.
  13. siapkan 5 Butir Bawang Putih.
  14. siapkan 1 Ruas Kunyit.
  15. sediakan 1 Ruas Jahe.
  16. Anda perlu 2 Butir Kemiri.
  17. sediakan 8 Buah Cabe Merah Keriting.
  18. Anda perlu 3 Buah Cabe Rawit Merah.
  19. sediakan Secukupnya Minyak Goreng.

Langkah langkah membuat 04. Pepes Ikan Mas Pedes

  1. Cuci Bersih Ikan taburi dengan sedikit garam dan jeruk (marinasi sebentar). Cuci sayuran dan bumbu-bumbunya..
  2. Haluskan bumbu karena saya menggunakan blender maka air nya saya ganti dengan minyak goreng, jika di haluskan dengan di ulek maka tidak perlu menggunakam minyak goreng. Lalu iris sereh, boleh iris atau sobek-sobek. Taruh bumbu halus di wadah, campur dengan sereh yg di iris, garam dan penyedap aduk rata (kalau saya dicicipi sedikit hehe).Masukan sedikit daun kemangi dan 2 lembar daun salam (optional)..
  3. Tata daun pisang, alaskan daun kemangi, sedikit bumbu lalu letakan ikan di atasnya, masukan bumbu halus di perut ikan lalu kemangi,cabe rawit dan tomat. Atas ikan letakan bumbu sedikit tutup dengan kemangi sisa isi dan alas ikan lalu tutupi dengan bumbu lagi, daun salam dan letakan cabe rawit lagi dan tomat (cabe dan tomat sesuai selera yaa). Lalu bungkus..
  4. Siapkan panci pengukus isi air lalu letakan ikan di pengukusnya, kukus ikan 30 menit / sampai matang. Angkat lalu panggang di atas Teflon sebentar hingga daun layu dan wangi lalu hidangkan 😆..