Resep Pepes Ikan Kembung Bakar Maknyosss. Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ikan kembung bakar maknyosss yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan kembung bakar maknyosss yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda bisa memasak Pepes Ikan Kembung Bakar Maknyosss menggunakan 18 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Pepes Ikan Kembung Bakar Maknyosss
- sediakan 1/2 kg Ikan Gembung.
- sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Anda perlu secukupnya Daun Kemangi.
- sediakan secukupnya Daun salam.
- Anda perlu secukupnya Sereh.
- siapkan secukupnya Daun pisang.
- siapkan Bumbu Halus.
- sediakan 10 butir bawang putih.
- siapkan 8 butir bawang merah.
- siapkan 8 butir kemiri disangrai.
- sediakan 1 ruas ibu jari jahe kupas kulitnya.
- siapkan 5 buah cabe merah keriting.
- Anda perlu 1/2 ruas ibu jari lengkuas.
- Anda perlu 5 buah cabe rawit.
- siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1 ruas ibu jari kunyit.
- siapkan 2 sdm gula.
- sediakan 4 sdt garam halus.
Langkah langkah membuat Pepes Ikan Kembung Bakar Maknyosss
- Bersihkan ikan, lalu beri perasan jeruk nipis, tiriskan.
- Siapkan dan bersihkan bumbu halus, daun kemangi, daun salam dan sereh. Serta cuci ulang ikan kembung tadi dari perasan jeruk nipis. Jgn lupa taburi sedikit garam pada ikan, supaya terasa asin meresap kedalam ikan..
- Masukan semua bumbu halus dalam blender, lalu haluskan..
- Alasi daun pisang dengan daun kemangi, daun salam dan sereh, tuangkan sedikit bumbu halus, timpa dengan ikan gembung lalu ulangi dengan menimpa daun kemangi, cabe rawit dan bumbu halus lagi (semakin banyak daun kemangi maka semakin harum dan maknyoss).
- Gulung semuanya, lalu tusuk dengan tusukan gigi.
- Masukan semua pepes dan susun dengan rapi di panci kukus. Ikan siap dikukus dengan waktu 45 menit.
- Terakhir bakar pepes -+ 10 menit.