Resep Bakwan dan Bumbu Pecel. Anda sedang mencari ide resep bakwan dan bumbu pecel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan dan bumbu pecel yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda bisa membuat Bakwan dan Bumbu Pecel menggunakan 18 bahan dan 10 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Bakwan dan Bumbu Pecel
- Anda perlu Bahan Bakwan:.
- siapkan 1 buah wortel.
- sediakan 1/4 bonggol kol.
- Anda perlu 2 batang daun bawang.
- Anda perlu 250 gr tepung serbaguna.
- sediakan 300 ml Air.
- sediakan 2 sdm tepung maizena/tepung beras.
- sediakan Bahan Bumbu Pecel.
- sediakan 250 gr Kacang tanah.
- Anda perlu 5 buah Cabai merah.
- siapkan 5 siung Bawang merah.
- Anda perlu 5 siung Bawang putih.
- sediakan 5 buah Cabai rawit.
- siapkan 2 helai Daun kulit jeruk.
- siapkan 250 gr Gula merah.
- sediakan 1/2 sdm Asam Jawa.
- siapkan secukupnya Garam.
- siapkan Air.
Cara memasak Bakwan dan Bumbu Pecel
- Membuat Bakwan:.
- Campur Tepung serbaguna + maizena + air, aduk rata.
- Masukkan Wortel, kol, dan daun bawang, aduk merata. Panaskan wajan+minyak. Goreng hingga matang, angkat tiriskan. Sajikan hangat..
- Membuat Bumbu Pecel:.
- Goreng kacang tanah hingga matang kecoklatan, lalu tumbuk hingga halus..
- Bawang merah, bawang putih, Cabai merah, Cabai rawit, daun jeruk, goreng sebentar sampai aroma tercium. Lalu haluskan..
- Asam Jawa larutkan bersama 3sdm air hangat..
- Gula merah disisir..
- Campur semuanya (kacang tanah yang sudah halus, bumbu cabai bawang dsb, air Asam Jawa, gula merah, beri garam secukupnya), uleg sampai tercampur rata..
- Sajikan bersama sayuran rebus seperti kangkung, bayam, tauge atau sayuran lainnya..