Resep Ikan Tongkol bumbu pecel pedas. Lagi mencari ide resep ikan tongkol bumbu pecel pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol bumbu pecel pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda bisa memasak Ikan Tongkol bumbu pecel pedas menggunakan 14 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Ikan Tongkol bumbu pecel pedas
- siapkan 2 ekor ikan tongkol ukuran kecil (potong lalu kukus).
- Anda perlu 2 buah terong ungu (belah 4 lalu kukus).
- Anda perlu 4 lembar daun jeruk (cuci bersih).
- Anda perlu 1/2 butir kelapa (ambil santan kental saja).
- sediakan 1/2 butir gula merah.
- Anda perlu Secukupnya garam.
- Anda perlu Secukupnya minyak untuk menumis.
- siapkan Penyedap rasa (optional).
- Anda perlu Bumbu halus:.
- Anda perlu Sesuai selera cabe rawit.
- Anda perlu 3 butir bawang putih.
- siapkan 2 butir kencur.
- sediakan 2 butir kemiri.
- siapkan 2 lembar daun jeruk.
Cara memasak Ikan Tongkol bumbu pecel pedas
- Siapkan tongkol yang sudah di kukus, buang duri dan kepalanya. Lalu suwir terong yang sudah d kukus jg..
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan gula merah, daun jeruk dan garam. Tumis hingga matang..
- Masukkan ikan tongkol, aduk rata. Lalu tuangkan santan kental..
- Jika sudah hampir mendidih, masukkan terong suwir, aduk rata jangan sampai santan pecah..
- Jika sudah di rasa cukup, terakhir tambahkan penyedap rasa.. tes rasa dan ikan tongkol siap di sajikan... ���.