Resep Pindang suwir bumbu rujak (No Santan). Sedang mencari ide resep pindang suwir bumbu rujak (no santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang suwir bumbu rujak (no santan) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda bisa membuat Pindang suwir bumbu rujak (No Santan) menggunakan 17 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Pindang suwir bumbu rujak (No Santan)
- Anda perlu 3 ekor Pindang.
- sediakan 5 Bawang Merah.
- sediakan 3 Bawang Putih.
- siapkan 7 Cabe Rawit.
- Anda perlu 4 buah Kemiri.
- sediakan 1 Batang Sereh.
- sediakan 2 Daun Jeruk.
- sediakan 1 Daun Salam.
- sediakan 3 Buah Tomat.
- sediakan 1 ruas Kunyit.
- sediakan 1 ruas Jahe.
- sediakan 1/2 sdt Ketumbar.
- sediakan Merica Bubuk.
- sediakan Secukupnya Garam.
- siapkan Secukupnya Gula.
- sediakan Penyedap rasa (Aku pakai Masako).
- siapkan Minyak Goreng.
Langkah langkah membuat Pindang suwir bumbu rujak (No Santan)
- Pertama tama, cuci bersih ikan pindang, buang duri² dan kepala ikan nya lalu suwir suwir sesuai selera. Lalu goreng ikan pindang yg sudah di suwir² tadi setengah mateng, angkat dan sisihkan.
- Kedua, haluskan semua bumbu, boleh diblender / di uleg (sesuai selera, kalo aku di uleg biar terasa sedapnya 😊) kecuali daun salam, jeruk dan sereh..
- Kemudian siapkan wajan untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tambahakan 2 sendok makan minyak goreng, lalu tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam, jeruk dan juga sereh, kemudian masukkan potongan irisan tomat, aduk² kemudian tambahkan sedikit air, lalu masukkan ikan pindang yg sudah digoreng tadi. Tambahkan air (jika ingin banyak kuahnya) setelah mendidih tambahkan penyedap rasa, kemudian incip rasa, jika dirasa sudah pas, angkat dan sajikan 😊 Selamat Mencoba 😘.