Resep Sayur Bumbu Pecel. Sedang mencari ide resep sayur bumbu pecel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bumbu pecel yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda bisa memasak Sayur Bumbu Pecel menggunakan 15 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Sayur Bumbu Pecel
- siapkan 1 ikat kangkung.
- Anda perlu 5 lembar sawi putih.
- Anda perlu 1 buah wortel.
- sediakan 2 buah kentang.
- siapkan Segenggam taoge.
- siapkan Bumbu pecel.
- Anda perlu Segenggam kacang tanah.
- sediakan 1 lembar daun jeruk.
- Anda perlu 2 siung bawang putih.
- siapkan Secukupnya gula aren.
- Anda perlu Secukupnya garam.
- Anda perlu Pelengkap.
- Anda perlu Tahu goreng.
- siapkan Tempe goreng.
- sediakan Teri asin goreng.
Cara memasak Sayur Bumbu Pecel
- Siapkan semua sayuran. Petik daun muda kangkung, iris sawi putih, bersihkan taoge dr kulitnya, potong korek wortel, dan kentang dibelah 8 bagian..
- Rebus semua sayurnya sebentar, siapkan baskom berisi air matang dingin/air es. Setelah direbua, sayur ditiriskan dari rebusan dan di masukkan ke dalam air dingin tersebut. Hal ini dilakukan agar sayur tetap fresh..
- Lakukan hal yg sama seperti step kedua kepada semua sayuran. Jangan lupa tiriskan setelah di cemplungin ke dalam air dingin matang yaaa...
- Siapkan bahan bumbu pecel kecuali gula aren. Goreng bawang putih, daun jeruk,dan kacang..
- Masukkan ke dalam blender, lalu haluskan..
- Cairkan gula aren dg sedikit air panas lalu masukkan bumbu kacang yg sdh diblender, aduk rata dan tes rasa..
- Tata sayuran di atas piring, lengkapi dg tahu, tempe, dan terinya�.