Resep Terong Bumbu Pecel. Sedang mencari inspirasi resep terong bumbu pecel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal terong bumbu pecel yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda bisa membuat Terong Bumbu Pecel menggunakan 11 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Terong Bumbu Pecel
- Anda perlu 3 buah terong.
- Anda perlu 100 ml santan kental.
- Anda perlu Secukupnya gula, garam, penyedap.
- siapkan Bumbu halus :.
- Anda perlu 4 siung bawang putih.
- sediakan 4 siung bawang merah.
- siapkan 10 buah cabe rawit.
- siapkan 5 buah cabe merah besar.
- Anda perlu 2 butir kemiri.
- sediakan 1 cm kencur.
- sediakan 2 lembar daun jeruk.
Langkah langkah membuat Terong Bumbu Pecel
- Kupas terong, potong sesuai selera, cuci bersih, dan rebus hingga lunak. Sisihkan..
- Ulegg bumbu halus kecuali daun jeruk. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu dan daun jeruk hingga harum..
- Masukkan terong kedalam tumisan bumbu, aduk sebentar hingga terong terlumuri bumbu..
- Masukkan santan. Tambahkan gula, garam, dan penyedap. Koreksi rasa..
- Masak sebentar hny sampai santan mendidih agar terong tdk hancur..
- Angkat. Sajikan..