Resep Ayam Bakar Manis. Anda sedang mencari ide resep ayam bakar manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda bisa memasak Ayam Bakar Manis menggunakan 18 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Ayam Bakar Manis
- Anda perlu Bahan utama.
- sediakan 1/2 ekor ayam.
- Anda perlu Bumbu halus.
- Anda perlu 4 siung bawang merah.
- Anda perlu 3 siung bawang putih.
- sediakan 1 butir kemiri.
- Anda perlu 1 sdt ketumbar bubuk.
- Anda perlu 0.5 sdt kunyit bubuk.
- Anda perlu Bumbu pelengkap.
- siapkan 0.5 sdt garam.
- siapkan 0.5 sdt kaldu bubuk.
- siapkan 25 gr Gula merah.
- Anda perlu 4 sdm Kecap manis.
- sediakan 2 lembar daun Salam.
- Anda perlu 1 batang serai.
- Anda perlu 1 ruas laos.
- Anda perlu 1 lembar daun jeruk.
- sediakan 100 ml air.
Langkah langkah membuat Ayam Bakar Manis
- Potong ayam menjadi 4 bagian lalu di blansir (rebus ayam di air mendidih 2-3 menit kemudian dicuci)..
- Blender bumbu halus. Tumis dengan minyak secukupnya hingga harum dan matang. Tambahkan bumbu pelengkap..
- Masukkan ayam dan tambahkan air. Ungkep hingga air menyusut. Jangan lupa sesekali dibalik ya..
- Panggang di atas frypan tanpa minyak. Sambil dioles bumbu sisa ungkep di setiap sisi. Balik jika bagian bawah sudah mengering..
- Ayam bakar sudah siap disantap..