Bagaimana Membuat "Ayam Bakar�" Sempurna

Resep "Ayam Bakar�". Sedang mencari ide resep "ayam bakar�" yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal "ayam bakar�" yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Ayam bakar kecap resep dari mba Nadiya hayu #masakan_momduor #CookpadCommunityPalangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #AksiAudisiDutaRecook.

Anda bisa membuat "Ayam Bakar�" menggunakan 22 bahan dan 2 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat "Ayam Bakar�"

1. sediakan 4 potong paha ayam utuh.
2. Anda perlu 1 batang sereh geprek.
3. sediakan 4 lembar daun jeruk.
4. sediakan 2 lembar daun salam.
5. Anda perlu terasi secukupnya sesuai selera.
6. sediakan 1 sdm gula merah.
7. Anda perlu 2-4 sdm Kecap manis kurleb.
8. Anda perlu 1 buah asam kasturi (me skip).
9. Anda perlu Bumbu Halus:.
10. sediakan 8 siung bawang merah.
11. sediakan 6 siunh bawang putih.
12. sediakan 1 ruas lengkuas.
13. Anda perlu 1 ruas jahe.
14. Anda perlu 1 ruas kunyit.
15. siapkan 1 sdm ketumbar.
16. Anda perlu 2 buah kemiri.
17. sediakan sesuai selera Cabe merah.
18. Anda perlu 1 sdt garam.
19. Anda perlu Bumbu olesan :.
20. sediakan 3 sdm margarin.
21. sediakan 3 sdm kecap manis.
22. sediakan 1 sdm madu.

Cara membuat "Ayam Bakar�"

1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukan dedaunan, terasi dan gula merah tumis hingga harum, masukan kecap manis aduk rata lalu masukan air biarkan meletup..
2. Masukan ayam lalu ungkep hingga ayam matang, tata di loyang, oles dengan bumbu olesan. lalu panggang di oven hingga mateng satu sisi balik beri bumbu olesan lagi, panggang lagi hingga satu sisinya mateng..