Resep Ayam Bakar Spesial. Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar spesial yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar spesial yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda bisa memasak Ayam Bakar Spesial menggunakan 26 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Ayam Bakar Spesial
- Anda perlu 6 Pcs Sayap Ayam (agak besar).
- Anda perlu Bumbu halus :.
- Anda perlu 8 Siung Bawang Merah.
- sediakan 6 Siung Bawang Putih.
- siapkan 1 Buah Kunyit.
- sediakan 3 Buah Kemiri, sangrai.
- sediakan 1 Sdm Ketumbar Bubuk.
- Anda perlu 1 Ruas Jahe.
- siapkan 1 Ruas Lengkuas.
- siapkan Bumbu tambahan :.
- sediakan 75 ml Santan Instan.
- siapkan Garam.
- siapkan Gula Pasir.
- Anda perlu Lada Bubuk.
- Anda perlu Kaldu Bubuk.
- Anda perlu Daun Salam.
- siapkan Daun Jeruk.
- siapkan 1 Batang Sereh, Geprek.
- siapkan Bumbu Oles:.
- Anda perlu 2 Sdm Kecap Manis.
- siapkan 1 Sdm Saus Tomat.
- siapkan 1 Sdm Saus Sambal.
- sediakan 1 Sdt saus Tiram.
- sediakan Margarine.
- siapkan Jeruk Nipis.
- siapkan secukupnya Minyak.
Cara membuat Ayam Bakar Spesial
- Pertama : Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, batang sereh tumis hingga harum dan berubah warna.. masukan santan instan, kemudian masukan garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk.. jangan lupa koreksi rasa...
- Kemudian masukan sayam ayam yang sudah di cuci bersih dan diberi perasan air jeruk nipis.. aduk rata.. beri air secukupnya, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.. angkat sisihkan...
- Siapkan bumbu oles dengan mencampur kecap manis, saus tomat, saus sambal, saus tiram dalam satu wadah, jika masih ada sisa bumbu ungkep bisa d campurkan...
- Panaskan teflon beri margarine agar saat membakar tidak lengket.. jika sudah panas masukan ayam.. sambil sekali-sekali oleskan bumbu dikedua sisi ayam...
- Jika sudah matang sajikan bersama sambal �semoga cocok ya, terima kasih.