Resep Bakso Kuah Kari. Sedang mencari ide resep bakso kuah kari yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso kuah kari yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda bisa memasak Bakso Kuah Kari menggunakan 25 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Bakso Kuah Kari
- Anda perlu 500 gr Homemade Bakso.
- siapkan 1 kg Mie kuning/Bihun.
- Anda perlu 3 bonggol Sawi.
- siapkan 1 Serai di Geprek.
- sediakan 5 Lembar Daun Jeruk.
- siapkan 2 Lembar Daun Salam.
- siapkan 10 gr Lengkuas di geprek.
- siapkan 3 Butir Kapulaga.
- siapkan 1 batang Kayu manis.
- sediakan 1 Sdt Garam halus.
- sediakan 1 Sdt Gula merah.
- siapkan 1 1/2 Sdt Kaldu Ayam bubuk.
- sediakan 200 ml Santan Kental.
- siapkan 1,5 liter air.
- siapkan Bumbu halus.
- siapkan 50 gr Bawang merah.
- Anda perlu 20 gr Bawang putih.
- Anda perlu 1 1/2 Sdt ketumbar sangrai.
- Anda perlu 1/4 Sdt Jintan sangrai.
- sediakan 10 gr Kemiri Sangrai.
- Anda perlu 5 gr Kunyit.
- siapkan 1/2 Sdt Merica butir.
- Anda perlu 50 gr Cabe Merah.
- siapkan 100 ml Minyak Sayur untuk menumis.
- sediakan Secukupnya bawang goreng.
Cara memasak Bakso Kuah Kari
- Blender bumbu halus.
- Panaskan minyak sayur, Tumis bumbu halus, masukan serai, lengkuas Daun Salam,daun jeruk purut,kayu manis, kapulaga, dan Bunga Lawang. tumis sampai harum dan garing. Masukan potongan daging,aduk rata masak selama 2 menit..
- Pindahkan Tumisan daging ke dalam Multi Cooker, masukan air,garam, Kaldu Ayam bubuk, dan masukan santan, aduk rata..
- Masak kari dalam Multi Cooker set Sup Mode(sekitar 15 menit)..
- Masukan secukupnya Bakso yang sudah di rebus, celupkan mie kuning dan sawi, tuangkan Kedalam Mangkok dan siram dengan kari daging dan bakso. Taburkan dengan Bawang goreng, dan sajikan segera. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘.