Tips Membuat Kuah Bakso Sapi Sempurna

Resep Kuah Bakso Sapi. Anda sedang mencari ide resep kuah bakso sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah bakso sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Anda bisa membuat Kuah Bakso Sapi menggunakan 13 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Kuah Bakso Sapi

1. siapkan 4 Potong Balungan Tulang Sapi.
2. Anda perlu 200 gr tetelan (Skip karena gak ada).
3. Anda perlu 2 Batang daun bawang uk. besar.
4. siapkan Secukupnya garam dan kaldu jamur.
5. Anda perlu Bahan cemplung :.
6. sediakan 1 jempol lengkuas geprek (Bisa gak pake).
7. sediakan 2 lembar Daun Salam (Bisa gak pake).
8. sediakan Sejumput Pala bubuk (Bisa gak pake).
9. siapkan Bumbu halus :.
10. siapkan 7 Siung Bawang Putih.
11. sediakan 1 Siung Bawang Merah.
12. siapkan 2 Butir Kemiri.
13. sediakan 1 Sdt Merica bubuk.

Cara membuat Kuah Bakso Sapi

1. Didihkan air secukupnya, masukkan balungan tulang sapi. Rebus selama 5 menit. Angkat dan tiriskan. Didihkan 2-3 L air, masukkan balungan tulang sapi tadi. Ini jadi air kaldu sapi ya.
2. Goreng sebentar bawang putih. Angkat dan haluskan dengan bumbu lainnya (bawang merah, kemiri dan merica).
3. Masukkan bumbu halus ke dalam air kaldu sapi, tambahkan garam, kaldu jamur, daun salam, pala dan lengkuas. Tunggu sampai bumbu meresap kedalam kuah..
4. Masukkan daun bawang dan koreksi rasa. Kuah kaldu siap dihidangkan, tinggal dicampur bakso, mantap sedap ��.