Resep Ketupat kikil. Lagi mencari inspirasi resep ketupat kikil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketupat kikil yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Kikil Sumsum Sapi Bronggalan memiliki sajian extreme berupa tulang sapi jumbo penuh kikil dan sumsum. Ketupat (in Indonesian and Malay), kupat (in Javanese and Sundanese) or tipat (in Balinese) is a type of dumpling made from rice packed inside a diamond-shaped container of woven palm leaf pouch.. Ketupat atau kupat (Jawi: کتوڤت; Jawa: �?ꦸꦥꦠ꧀, kupat) adalah hidangan khas Asia Tenggara maritim berbahan dasar beras yang dibungkus dengan pembungkus terbuat dari anyaman daun kelapa muda (janur), atau kadang-kadang dari daun palma yang lain.

Sajikan ketupat kandangan dari Kalimantan Selatan ini untuk Ramadan ataupun Idul Fitri. Yuk, kita simak cara membuatnya dan mulai memasak! Ketupat biasanya diaplikasikan dengan berbagai olahan sayur seperti opor, lodeh, kikil, pecel, dan banyak lainnya. Anda bisa membuat Ketupat kikil menggunakan 20 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ketupat kikil

siapkan 1/4 kikil.
sediakan 500 cc air.
Anda perlu bumbu :.
Anda perlu 2 lembar daun jeruk.
siapkan 1 batang serai.
Anda perlu 4 buah cabai merah besar.
Anda perlu 3 buah cabai rawit (jika ingin pedas).
siapkan 1/2 sdt ketumbar.
Anda perlu 2 butir kemiri.
Anda perlu 4 siung bawang merah.
Anda perlu 1 sdt garam.
sediakan 1 sdt gula pasir.
sediakan secukupnya royko/masako.
siapkan 2 sdm mentega (untuk menumis).
siapkan pelengkap :.
siapkan ketupat 1 ikat (beli sudah jadi).
siapkan bawang goreng.
siapkan kecap.
sediakan sambal.
Anda perlu kerupuk udang.

Lihat juga resep Kikil Sapi Pedas enak lainnya. Kikil sapi adalah salah satu bagian kulit sapi yang menempel atau melekat pada daerah sekitar kaki Namun, mengolah kikil agar menjadi olahan masakan atau hidangan yang enak tidak semudah yang. Kikil merupakan bagian tulang rawan yang membungkus tulang maupun jari-jari kaki sapi tanpa bulu-bulu Seperti halnya daging sapi, bagian kikil juga mengandung nutrisi seperti protein. Sebagai informasi, ketupat ini ternyata cocok banget lho disandingkan dengan berbagai kuliner khas Nusantara.

Cara membuat Ketupat kikil

Rebus kikil selama 30 menit supaya empuk (masukin kikilnya tunggu sampai air mendidih), matang lalu potong kecil² sesuai selera..
Haluskan bumbu menggunakan ulegkan (sy suka pakai ulegkan krn rasa akhirnya lebih enak), lalu tumis bersama serai dan daun jeruk, tunggu hingga aroma harum..
Kemudian masukan rebusan kikil, osreng sebentar supaya bumbu meresap lalu tambahkan 500 cc air. Tambahkan garam, gula, royko/masako secukipnya, koreksi rasa. Diamkan 5 menit lalu matikan api..
Siapkan ketupat dipiring, lalu guyur dengan masakan kikil tadi. Lebih enak disajikan dengan tambahan kecap, bawang goreng, dan kerupuk udang. Selamat makan, semoga suka ya (maaf, kerupuknya klupaan nggak ke foto).

Bagi yang belum ada ide mau masak menu pendamping ketupat, berikut Suara.com. Gulai kikil hingga sayur labu siam, merupakan lauk favorit untuk pendamping makan ketupat. Apakah ketupat ini hanya sekedar pelengkap hari raya saja ataukah ada sesuatu makna di dalamnya? Bakso Ketupat lumayan berat dan mengenyangkan, karena menggunakan ketupat, bukan mie atau bihun. Pilih bakso yang kuat rasa dagingnya dan tahu kulit yang tebal isinya.