Resep Kikil Pedas. Lagi mencari ide resep kikil pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kikil pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda bisa membuat Kikil Pedas menggunakan 14 bahan dan 1 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Kikil Pedas
- siapkan 250 gt kikil, rebus.
- sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Anda perlu 1 lembar daun salam.
- sediakan 1 batang sereh geprek.
- sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
- sediakan 1 sdm saos tiram.
- Anda perlu 1 sdm kecap ikan.
- sediakan Secukupnya gula merah,garam, micin.
- Anda perlu Bumbu halus (blender) :.
- Anda perlu 2 siung bawang putih.
- sediakan 3 siung bawang merah besar.
- Anda perlu 9 cabai merah keriting.
- Anda perlu 3 cabai rawit.
- Anda perlu Secukupnya air matang.
Cara memasak Kikil Pedas
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan cabai matang denggan tanda warna merah cabai keluar, masukkan potongan kikil, salam, sereh daun jeruk dan lengkuas. Bumbui dengan kecap ikan, saos tiram, gula merah, garam dan micin. Koreksi rasa. Masak hingga matang dan air set..