Resep Lontong Kikil Surabaya Lezat

Resep Lontong Kikil Surabaya. Sedang mencari ide resep lontong kikil surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong kikil surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Anda bisa membuat Lontong Kikil Surabaya menggunakan 23 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Lontong Kikil Surabaya

1. sediakan 500 gr kikil sapi.
2. Anda perlu � Bumbu Halus:.
3. sediakan 3 buah cabe merah.
4. sediakan 4 butir bawang merah.
5. Anda perlu 3 siung bawang putih.
6. siapkan 1 cm kencur.
7. siapkan 2 cm kunci.
8. sediakan 2 cm kunyit.
9. siapkan 1 sdt ketumbar.
10. siapkan 1/2 sdt jinten.
11. sediakan 3 butir kemiri, sangrai.
12. siapkan � Bumbu lainya:.
13. siapkan 2 lembar daun jeruk.
14. sediakan 1 batang sereh, geprek.
15. siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
16. siapkan Secukupnya garam.
17. sediakan Secukupnya gula pasir.
18. Anda perlu Secukupnya penyedap rasa.
19. sediakan � Bahan Pelengkap:.
20. Anda perlu 1 batang daun bawang, iris-iris.
21. siapkan Secukupnya bawang goreng (saya skip).
22. Anda perlu 1 buah jeruk nipis.
23. sediakan Secukupnya lontong (Gak kepoto).

Cara membuat Lontong Kikil Surabaya

1. Rebus kikil sapi hingga empuk. Iris iris daun bawang..
2. Haluskan bumbu halus dan tambahkan daun jeruk, sereh, lengkuas, kemudian tumis hingga harum. Jika sudah harum masukkan tumisan bumbu halus kedalam rebusan air kikil sapi..
3. Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Tunggu hingga matang, mendidih dan semua bumbu meresap. Jika sudah meresap dan rasanya sudah pas, sajikan diatas piring dan tambahkan irisan daun bawang dan perasan air jeruk nipis..