Resep Cah Kikil Tempe bumbu Terasi #300¹�. Sedang mencari inspirasi resep cah kikil tempe bumbu terasi #300¹� yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cah kikil tempe bumbu terasi #300¹� yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda bisa memasak Cah Kikil Tempe bumbu Terasi #300¹� menggunakan 22 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Cah Kikil Tempe bumbu Terasi #300¹�
- Anda perlu 🌶Bahan.
- siapkan 200 gr kikil.
- sediakan 80 gr tempe.
- Anda perlu 1 batang wortel (parut kasar) (lihat resep).
- sediakan 2 batang daun bawang.
- Anda perlu 🌶Bumbu halus.
- sediakan 1 buah tomat ukuran besar.
- Anda perlu 1 bungkus terasi ABC.
- Anda perlu 3 siung besar bawang putih.
- sediakan 5 biji bawang merah (saya skip).
- siapkan 10 buah cabe campur ~rawit&keriting (pedasnya sesuaikan selera).
- siapkan 🌶Seasoning.
- siapkan 1 sdm saus tiram.
- Anda perlu 1 sdm kecap asin.
- sediakan 1 sdm kecap ikan.
- sediakan 1 sdt gula pasir.
- siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- siapkan 🌶 Lainnya.
- Anda perlu 1 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu sebelum dihaluskan.
- Anda perlu 2 sdm minyak goreng untuk menggoreng tempe & terasi.
- siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu setelah dihaluskan.
- sediakan 70 ml air.
Cara memasak Cah Kikil Tempe bumbu Terasi #300¹�
- ✅Cuci bersih kikil, potong kecil-kecil kemudian rebus sampai empuk. Angkat, cuci dengan air mengalir kemudian tiriskan. ✅Potong kecil-kecil tempe ✅kupas wortel kemudian parut kasar ✅kupas bawang putih ✅cuci bersih cabe, daun bawang dan tomat..
- Iris kecil-kecil bakal bumbu halus kemudian tumis sampai layu, sisihkan. Goreng tempe sampai golden brown, sisihkan. Goreng terasi, sisihkan. Campurkan semua bahan bumbu halus kemudian blender / haluskan secara manual..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan kikil, aduk-aduk hingga rata sekitar 3 menit. Tambahkan air. Tambahkan seasoning. Didihkan. Masukkan tempe dan tumis bersama kikil sampai bumbu meresap. Koreksi rasa..
- Tambahkan wortel parut, aduk dan masak sebentar. kemudian masukkan daun bawang. Aduk rata, matikan api..
- Pindahkan ke dalam piring saji, nikmati panas menjelang hangat bersama nasi hangat.. Selamat mencoba.. 💕.