Resep Ikan Mas Pesmol (Bumbu Kuning). Lagi mencari ide resep ikan mas pesmol (bumbu kuning) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas pesmol (bumbu kuning) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Anda bisa memasak Ikan Mas Pesmol (Bumbu Kuning) menggunakan 23 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ikan Mas Pesmol (Bumbu Kuning)

sediakan 2 ekor Ikan Mas.
Anda perlu 1 batang serai, memarkan.
sediakan 2 lembar daun salam.
siapkan 2 lembar daun jeruk.
Anda perlu 3 buah cabe hijau.
Anda perlu 5 buah cabe rawit.
siapkan 1 buah tomat, potong dadu.
sediakan 250 ml air.
Anda perlu secukupnya Santan (hanya untuk mengentalkan kuah).
sediakan secukupnya garam.
sediakan 1/2 sdm gula.
sediakan 1 sdm air jeruk nipis.
sediakan secukupnya penyedap rasa.
siapkan 1 buah wortel, potong korek.
Anda perlu 1 buah timun, buang isi, potong korek.
siapkan minyak goreng.
siapkan Bahan yang dihaluskan :.
Anda perlu 5 siung bawang merah.
siapkan 2 siung bawang putih.
sediakan 5 cm kunyit.
Anda perlu 2 cm jahe.
siapkan 2 cm lengkuas.
sediakan 1 buah kemiri, dibakar.

Cara memasak Ikan Mas Pesmol (Bumbu Kuning)

Balurkan ikan mas dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit, lalu goreng setengah matang.
Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, cabe rawit, acak2 dengan santan.
Tambahkan air, masukkan wortel, timun, tomat, cabe rawit, diamkan beberapa saat baru masukkan ikan, garam, gula, penyedap rasa. Masak sampai air asat agar bumbu meresap..