Resep Pepes Tahu Simpel Resep oleh Ibuku untuk Pemula

Resep Pepes Tahu Simpel Resep oleh Ibuku. Lagi mencari ide resep pepes tahu simpel resep oleh ibuku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu simpel resep oleh ibuku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Anda bisa memasak Pepes Tahu Simpel Resep oleh Ibuku menggunakan 15 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Pepes Tahu Simpel Resep oleh Ibuku

1. sediakan 10 buah tahu kuning sutra sumedang (tahu apa aja bisa kok).
2. Anda perlu secukupnya laos.
3. siapkan 5 siung bawang merah.
4. Anda perlu 4 siung bawang putih.
5. Anda perlu 3 buah lombok hijau besar (diiris serong tipis).
6. Anda perlu 2 buah lombok merah besar (diiris serong tipis).
7. siapkan 1 ikat kemangi (diambil daunnya saja).
8. Anda perlu 2 buah tomat (dipotong dadu).
9. Anda perlu 1 buah telur ayam.
10. Anda perlu 1 bungkus santan kara 60 ml.
11. sediakan secukupnya garam.
12. siapkan secukupnya gula.
13. sediakan 2 batang daun bawang (optional).
14. sediakan 1 lembar daun jeruk purut (optional).
15. siapkan secukupnya daun pisang untuk membungkus (dilayukan dulu sebelumnya).

Cara membuat Pepes Tahu Simpel Resep oleh Ibuku

1. Bahan2nya bisa dilihat di gambar ya...
2. Potong kecil2 laos dan daun jeruk yg sudah dibuang tulang tengahnya. Lalu haluskan/uleg laos dan daun jeruk bersama bawang merah, bawang putih, garam dan gula..
3. Hancurkan tahu menggunakan ulekan bersama bumbu yang sudah halus.
4. Campurkan tahu yang sudah dihancurkan bersama bumbu halus dengan lombok besar, tomat, kemangi, dan daun bawang.
5. Tambahkan santan kara dan telur (yg sudah dikocok lepas) ke adonan tahu.. Sambil dicek aja rasanya ya....
6. Siapkan daun pisang. Dilayukan dulu biar tidak robek saat kita membungkus adonan tahu. Caranya bisa dengan dipanaskan diatas kompor api kecil. Lalu bungkus adonan pepes dengan daun pisang, sebelumnya daun pisang dilap dlu ya..
7. Siapkan panci kukusan lalu Kukus pepesan tahu kurang lebih 20 menit. Hasil bungkusannya bisa dilihat di gambar ya.. Saya sih kaya bungkus nasi gitu. Suka suka aja mau bungkus gimana..
8. Pepes tahuu siap dihidangkan dgn nasi panas😊😊.