Resep Sate Ayam Madura. Anda sedang mencari ide resep sate ayam madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya. Sate ayam Madura merupakan salah satu jenis sate yang terkenal karena kekhasan bumbu racikannya.
Sate is a very popular delicacy in Indonesia; Indonesia's diverse ethnic groups' culinary art have produced a wide variety of sates.
Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Sate Kacang Khas - Update lagi nih kami situs resep masakan, yang selalu memberikan update resep baru untuk anda.
Sate Ayam dan Sate Kambing Pak Mattuki Madura.
Anda bisa membuat Sate Ayam Madura menggunakan 30 bahan dan 14 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Sate Ayam Madura
- Anda perlu 500 gram dada ayam, ambil dagingnya, sisihkan tulangnya.
- siapkan 22 tusuk sate.
- sediakan 🧄Perendam Ayam.
- sediakan 2 siung bawang putih, haluskan.
- siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Anda perlu 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya.
- siapkan 100 ml air kaldu dari rebusan tulang.
- sediakan 🥜Bumbu Kacang.
- sediakan 100 gram kacang tanah kupas.
- siapkan 4 buah cabe merah.
- Anda perlu 7 buah cabe rawit.
- sediakan 6 butir bawang merah.
- Anda perlu 3 siung bawang putih.
- siapkan 3 butir kemiri, bakar jangan sampai gosong.
- sediakan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
- sediakan 3 sdm kecap manis.
- sediakan 1 sdm gula merah, sisir halus.
- sediakan 1 sdt garam.
- sediakan 1 sdt gula pasir.
- Anda perlu 500 ml air.
- sediakan 2 sdm minyak untuk menumis.
- sediakan 🥣Olesan Sate.
- Anda perlu 250 ml air kaldu dari rebusan tulang.
- siapkan 3 sdm kecap manis.
- siapkan 2 sdm bumbu kacang.
- sediakan �Bahan Penyajian.
- Anda perlu 1 buah timun, buang bijinya, potong dadu.
- siapkan 8 butir bawang merah, rajang.
- Anda perlu 12 cabe rawit, rajang.
- Anda perlu 6 buah ketupat/lontong.
Places Kendal-Ugisor, Jawa Tengah, Indonesia RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Sate Ayam Madura Mas Hasan. Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus. Indonesian appetizer Sate Ayam Madura, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Cara membuat Sate Ayam Madura
- Cuci ayam hingga bersih, tiriskan.
- Pisahkan daging ayam dengan tulangnya. Rebus tulangnya supaya menghasilkan air kaldu yang digunakan olesan sate dan rendaman sate.
- Potong dadu dada ayam.
- Campurkan bahan perendam ayam, lalu balurkan pada daging ayam.
- Masukkan ke kulkas, tunggu semalaman supaya bumbu merasuk sempurna atau minimal ditunggu 1-2 jam.
- Sembari menunggu, siapkan bahan bumbu kacang. Haluskan bawang, cabe, dan kemiri. Sisihkan.
- Goreng kacang, tiriskan, lalu haluskan.
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan kacang, daun jeruk, dan air perlahan-lahan, aduk rata.
- Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, dan kecap manis. Aduk sampai rata. Angkat. Sisihkan.
- Keluarkan potongan ayam dari kulkas, lalu tusuk dengan tusuk sate.
- Campur seluruh bahan olesan sate. Lalu balurkan sate hingga merata.
- Panggang sate sampai matang, sesekali dibalik lalu diolesi olesan sate.
- Bila sudah matang, angkat.
- Sajikan bersama bumbu kacang, potongan timun, rajangan cabe dan bawang, serta lontong/ketupat.
Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura. Madura sangat terkenal dengan cita rasa Sate Ayam Madura-nya yang sangat khas dan legendaris. Hampir semua daerah di Indonesia terdapat penjual makanan satu ini. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan.