Tips Membuat Sate Ayam bumbu Kemiri (Madura) Nikmat

Resep Sate Ayam bumbu Kemiri (Madura). Lagi mencari inspirasi resep sate ayam bumbu kemiri (madura) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam bumbu kemiri (madura) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Bumbu sate ayam madura kalau tidak menggunakan kemiri rasanya kurang mantap lah. Perpaduan kemiri dengan bahan lainnya membuat resep sate ayam madura ini terasa legit dan lezat.

Mulai dari sate ayam Madura sampai sate Padang. cabai rawit secukupnya, iris halus. Selanjutnya siapkan untuk bumbu halus seperti bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Blender semuanya dengan tingkat kehalusan sesuai selera Anda. Anda bisa membuat Sate Ayam bumbu Kemiri (Madura) menggunakan 15 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Sate Ayam bumbu Kemiri (Madura)

1. Anda perlu 180 gr Dada Ayam (Filet), potong dadu atau sesuai selera.
2. sediakan Air Jeruk Nipis.
3. sediakan Bahan Marinasi : di ulek halus.
4. siapkan 4 Siung bawang Putih.
5. Anda perlu 1-2 cm Jahe.
6. sediakan 3 Butir Kemiri, sangrai.
7. Anda perlu 1-2 cm Kunyit.
8. sediakan 1/3 sdt Bubuk Ketumbar.
9. sediakan 3 sdm Butter/Margarin cair.
10. Anda perlu 1 sdm Minyak Wijen (bisa di skip atau ganti minyak goreng).
11. sediakan 1 sdt Gula Jawa,sisir halus.
12. Anda perlu Royco rasa Ayam, Garam, Merica secukup nya.
13. siapkan Bahan Olesan : aduk rata.
14. Anda perlu Bumbu Kacang (aku buatan sendiri) secukup nya, didihkan dengan air & sedikit santan.
15. siapkan Kecap Manis secukup nya.

Resep Sate Ayam Madura - Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus kacangnya yang lezat ini sangat memanjakan lidah para penikmatnya. Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Sate Ayam Madura identik dengan bumbu kacang sebagai bumbu utamanya, ini yang menjadikan sate ini khas. Pengen tau apa saja Masukkan semua bahan bumbu kacang yang sudah dihaluskan seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan juga kemiri ke dalam wajan penggorengan.

Langkah langkah membuat Sate Ayam bumbu Kemiri (Madura)

1. Lumuri rata potongan dada ayam dengan Air Jeruk Nipis, diam kan 15 menitan. Masukkan semua bumbu/bahan Marinasi, aduk2 sampai rata lalu masukkan Ayam berikut bumbu Marinasi nya ke dalam plastik khusus makanan, simpan di kulkas kira2 1 - 2 jam..
2. Tusukkan potongan sate (jumlah sesuai selera ya). Sambil menunggu bumbu marinasi agak mencair, didihkan Bumbu Kacang sampai mencair dan homogen. Pindahkan ke piring datar, beri kecap manis secukup nya. Aduk rata...
3. Panaskan Teflon khusus Grill (apa aja), gulingkan Sate ke dalam bumbu Kacang lalu bakar sampai ke dua sisi kecokelatan. ATAU : Bakar Ayam tanpa di olesi Bumbu Olesan (sesuai resep nya mbak Atun). Tipp : Lebih enak kalo di bakar di atas arang..
4. Sajikan dengan Sambal Kacang, irisan Bawang Merah, Cabe Rawit en Kecap Manis..
5. Jangan lupa sayur mayur nya yaaahhh... aku pake daun Lettuce yg di rajang kasar..

Bumbu sate kambing dan ayam madura terbuat dari sambal kacang. Sate madura sendiri mengandalkan ayam sebagai bahan utamanya. Bumbu kacang pada Sate Ayam Madura ini biasanya menggunakan kemiri sebagai bumbu tambahannya, sehingga memberikan cita rasa yang khas. Selain itu daging satenya terasa empuk dan memiliki aroma yang sangat khas sehingga menambah kenikmatan pada makanan satu ini. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura.