Resep Sate Ayam Madura (Teflon). Anda sedang mencari ide resep sate ayam madura (teflon) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam madura (teflon) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda bisa membuat Sate Ayam Madura (Teflon) menggunakan 16 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Sate Ayam Madura (Teflon)
- sediakan 250 gr dada ayam.
- sediakan 1 sdm air jeruk nipis.
- sediakan 1/2 sdt garam.
- Anda perlu Bahan bumbu kacang :.
- sediakan 100 gr kacang tanah.
- Anda perlu 2 butir bawang merah.
- sediakan 2 siung bawang putih.
- siapkan 2 butir kemiri.
- siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- sediakan Secukupnya air.
- sediakan 3 sdm kecap.
- sediakan 1 sdm gula merah.
- Anda perlu 1/4 sdt garam.
- siapkan Pelengkap :.
- sediakan iris Bawang merah.
- Anda perlu iris Cabe rawit.
Langkah langkah membuat Sate Ayam Madura (Teflon)
- Cuci ayam sampai bersih. Potong-potong ayam, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Kemudian tusukkan ke tusuk sate.
- Goreng kacang, duo bawang, dan kemiri sampai matang. Kemudian haluskan bersama bumbu lainnya. Tambahkan air secukupnya.
- Tumis bumbu dengan minyak secukupnya. Sambil terus diaduk sampai mengental.
- Bumbu pencelup : Ambil 3sdm bumbu kacang. Tambahkan 1 sdm air dan 1 sdm kecap. Aduk rata. Lumuri ayam yang sudah ditusuk dengan bumbu pencelup. Diamkan minimal 20menit.
- Panaskan teflon, panggang sate dengan teflon dengan api kecil sambil sesekali dibalik. Panggang sampai matang.
- Setelah matang, tata di piring saji, beri bumbu kacang secukupnya. Lalu tambahkan irisan bawang merah dan cabe rawit jika suka.
- Sate ayam teflon siap dihidangkan �.