Resep 18. Sate Ayam Madura. Anda sedang mencari ide resep 18. sate ayam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 18. sate ayam madura yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda bisa membuat 18. Sate Ayam Madura menggunakan 14 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat 18. Sate Ayam Madura
- siapkan 1/2 bagian ayam ambil dagingnya saja.
- Anda perlu 1/2 gelas kacang tanah.
- sediakan 7 buah cabe rawit atau sesuai selera pedas.
- Anda perlu 100 ml kecap manis.
- sediakan 3 ulas bawang putih.
- sediakan 3 ulas bawang merah.
- Anda perlu 3 lembar daun jeruk di buang urat tengahnya.
- Anda perlu 3 sdm gula merah halus.
- Anda perlu 100 ml kecap manis.
- sediakan 50 ml air asam.
- sediakan 1 sdt perasa royco.
- sediakan 2 sdt garam.
- sediakan 1/2 potong timun.
- sediakan 1 buah tomat ukuran sedang.
Cara memasak 18. Sate Ayam Madura
- Cuci bersih ayam, potong dadu sesuai selera, lumuri dengan air limau / air asam / cuka / tepung terigu untuk mengurangi bau hanyir, bilas hingga bersih.
- Tusukkan daging ayam ke tusuk sate sesuai selera sebesar mana. Lumuri dengan sedikit kecap dan garam, perap untuk seketika, dan kita tinggal membuat bumbu kuahnya dulu.
- Goreng kacang hingga masak, Lanjutkan menggoreng bumbu, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan daun jeruk.
- Blender semua bahan yang di goreng, masak dengan sedikit air semua bumbu halus, tambahkan 50 ml kecap manis, air asam, gula merah, garam dan perasa, aduk dan masak hingga pekat, tujuannya bumbu dimasak, agar semua bumbu tercampur sempurna,.
- Sesuaikan rasa dan asingkan.
- Bakar ayam menggunakan bara api atau magic pan,saya bakar menggunakan teflon, sesekali sapukan bumbu perap.
- Jika sate ayam sudah masak, hidangkan bersama kuah kacang, Tambahkan irisan timun, tomat, bawang merah, dan cabe rawit sebagai pelengkapnya.
- Selamat mencoba.. 😊�.