Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Rasa Madura. Lagi mencari inspirasi resep sate ayam bumbu kacang rasa madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam bumbu kacang rasa madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda bisa memasak Sate Ayam Bumbu Kacang Rasa Madura menggunakan 18 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Sate Ayam Bumbu Kacang Rasa Madura
- sediakan 1 potong dada ayam (15 tusuk).
- Anda perlu 2 genggam kacang tanah (goreng).
- siapkan 2 buah tomat (iris).
- sediakan 3 bawang merah (iris).
- siapkan Kecap manis.
- Anda perlu Tusuk sate.
- Anda perlu Bumbu halus :.
- sediakan 2 bawang merah.
- Anda perlu 3 bawang putih.
- siapkan 1 kemiri.
- siapkan 10 cabe rawit hijau.
- Anda perlu 3 cabe merah keriting.
- siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Anda perlu 1 1/2 sdm gula merah.
- sediakan Garam.
- Anda perlu Penyedap rasa.
- sediakan Air putih.
- siapkan Minyak goreng.
Cara memasak Sate Ayam Bumbu Kacang Rasa Madura
- Cuci bersih daging ayam, potong dadu lalu tusuk dengan tusuk sate (saya isi 4 potong per tusuk).
- Ulek kacang yg sudah di goreng (bisa di sangrai). Sisihkan..
- Ulek bumbu lalu panaskan minyak goreng dan tumis, masukkan kacang yg sudah di ulek dan gula merah. Tambahkan garam, penyedap rasa dan air secukupnya..
- Tambahkan 3 sdm kecap manis. Koreksi rasa..
- Ambil 2 sdm bumbu kacang, tambahkan sedikit air hangat, lalu lumuri sate ayam dengan bumbu kacang. Diamkan beberapa saat lalu bakar dengan arang lebih berasa satenya (bisa dengan wajan panggangan/teflon)..
- Sisa bumbu kacang bisa di tambah air hangat jika masih terlalu kental. Tambah kecap jika kurang manis. Sajikan dengan irisan tomat dan bawang merah. Suka pedas bisa tambah irisan cabe rawit. (minus jeruk nipis) nggak punya �.