Resep Sate Ayam Bumbu kacang Madura #Recook_bakaran Nikmat

Temukan berbagai macam resep masakan nusantara yang enak, murah dan lezat..

Resep Sate Ayam Bumbu kacang Madura #Recook_bakaran. Sedang mencari inspirasi resep sate ayam bumbu kacang madura #recook_bakaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam bumbu kacang madura #recook_bakaran yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Sate Ayam Bumbu kacang Madura #Recook_bakaran Anda bisa membuat Sate Ayam Bumbu kacang Madura #Recook_bakaran menggunakan 13 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Sate Ayam Bumbu kacang Madura #Recook_bakaran

  1. siapkan 250 gr (2 pack) standard) ayam fillet bagian dada.
  2. sediakan 100 gr kacang tanah (saya pake roasted peanut 1 jar plus sisa bumbu kacang gado gado jd banyak deh hasilnya).
  3. sediakan 200 ml air.
  4. siapkan 3 sdm kecap manis.
  5. sediakan Secukupnya garam.
  6. siapkan Secukupnya kaldu bubuk (saya Skip).
  7. sediakan 1 sdm gula merah (sesuai selera).
  8. siapkan Bumbu yg dihaluskan :.
  9. Anda perlu 2 siung bawang merah.
  10. siapkan 3 siung bawang putih.
  11. sediakan 3 butir kemiri sangrai (saya mentah).
  12. Anda perlu 10 cabe rawit (selera).
  13. Anda perlu 1 lembar daun jeruk (saya punya pohon nya jd pake berlimpah).

Cara memasak Sate Ayam Bumbu kacang Madura #Recook_bakaran

  1. Krn saya kacangnya sudah siap semua jd tinggal diblender haluskan bersama daun jeruk,sisihkan.
  2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan kemudian masukan air secukupnya kemudian kacang yg sudah dihaluskan. Masak hingga keluar minyak dan mengental. Tes rasa (gula merah, kecap dan garam saya masukan tahap nya disini) modif saya adalah dgn menambahkan sisa bumbu gado gado racikan sendiri yah bukan instant (standard bumbu gado gado Mksdnya, jd ada asem jawa, terasi Dan di Florida biasa pake tambahan peanut butter aka Selai kacang).
  3. Potong dadu daging ayam dan balurkan dgn air lemon dan sedikit garam. Diamkan 20 menit kemudian bilas. Pindahkan ke tempat yg ada tutupnya (krn akan saya simpan di kulkas semalaman) kemudian beri secukupnya bumbu kacang yg sudah siap tadi dan kecap sedikit. Aduk ratakan. Minimal 2 jam supaya bumbu meresap.
  4. Tata potongan daging ayam di tusuk sate (4 pieces krn besar besar pnya saya) siap dibakar.
  5. Sajikan hangat bersama lontong dan kuah soto (kalo ada haha) ini poto tambahan krn msh ada sisa bumbu kacangnya.