Resep 125. Sate Ayam Madura (bumbu kacang) Lezat

Resep 125. Sate Ayam Madura (bumbu kacang). Anda sedang mencari inspirasi resep 125. sate ayam madura (bumbu kacang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 125. sate ayam madura (bumbu kacang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Anda bisa memasak 125. Sate Ayam Madura (bumbu kacang) menggunakan 18 bahan dan 9 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat 125. Sate Ayam Madura (bumbu kacang)

1. siapkan 500 gram daging dada ayam fillet.
2. Anda perlu 1 sdt garam.
3. Anda perlu 1 iris jeruk nipis.
4. sediakan Bumbu halus :.
5. sediakan 200 gram kacang tanah goreng.
6. Anda perlu 6 siung bawang putih.
7. siapkan 4 siung bawang merah.
8. sediakan 3 butir kemiri sangrai.
9. sediakan 200 ml air (secukupnya).
10. siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
11. Anda perlu 2 sdm gula merah sisir.
12. sediakan 1 sdt garam.
13. siapkan Secukupnya kecap manis.
14. sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
15. siapkan Bahan Pelengkap :.
16. siapkan Secukupnya bawang merah goreng.
17. sediakan Secukupnya bawang merah iris (opsional).
18. Anda perlu Secukupnya cabe rawit iris (opsional).

Langkah langkah membuat 125. Sate Ayam Madura (bumbu kacang)

1. Persiapkan semua bahan-bahannya..
2. Potong kotak/dadu daging dada ayam fillet. Cuci bersih lalu beri garam dan perasaan jeruk nipis. Aduk rata. Diamkan..
3. Sementara itu haluskan bumbu halus secara bergantian. (Karena saya memakai ulekan manual).
4. Setelah bawang, kemiri dan gula halus, sekarang haluskan kacang tanah goreng nya..
5. Kemudian masukkan ke dalam wajan, lalu masak bersama air, kecap dan sedikit minyak goreng. Untuk kekentalan dapat disesuaikan dengan jumlah air yg dituangkan. Aduk-aduk hingga matang dan kental. Koreksi rasa..
6. Jika bumbu kacang sudah matang, matikan kompor dan biarkan bumbu dingin. Sementara itu, tusuk daging ayam menggunakan tusukan sate. Banyaknya potongan daging sesuai selera. Kalau saya 4 - 5 potong daging ayam per tusukan..
7. Setelah semua daging ayam diberi tusuk sate, ambil sedikit bumbu kacang yg sudah dingin dgn di campur sedikit air dan ditambah kecap manis. Campur rata dengan daging ayam. Kemudian diamkan selama 20 menit. Lebih mantap lagi hasilnya jika didiamkan dalam kulkas selama semalam. Bumbunya akan lebih meresap..
8. Nah, kemudian bakar sate hingga matang kecoklatan. Beri olesan bumbu kacang sambil di bolak balik..
9. Setelah matang, angkat dan sajikan bersama bumbu kacang dengan taburan bawang goreng. Bisa juga dengan sambal kecap bawang mentah. Selamat mencoba. 😉😊🤗.