Resep Urap / gudangan daun kenikir Lezat

Resep Urap / gudangan daun kenikir. Lagi mencari ide resep urap / gudangan daun kenikir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap / gudangan daun kenikir yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Resep Urap Daun Kenikir Super Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut. Kenikir merupakan salah satu tumbuhan yang dapat di olah menjesi. Sebelum menjelaskan mengenai manfaat daun kenikir, perlu diketahui bahwa daun kenikir adalah daun yang berasal dari tanaman kenikir.

Sekilas gudangan dan urap memang terlihat sangat mirip. Hal ini tidak lain karena gudangan adalah sebutan lain untuk urap di beberapa daerah di Jawa Tengah. Namun demikian, jenis sayuran gudangan lebih bervariasi seperti wortel yang dipotong korek, daun ketela, sayur adas dan kenikir. Anda bisa memasak Urap / gudangan daun kenikir menggunakan 13 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Urap / gudangan daun kenikir

1. Anda perlu Segenggam daun kenikir.
2. siapkan Segenggam taoge.
3. sediakan 1/2 butir kelapa muda parut.
4. Anda perlu 2 lbr daun jeruk.
5. Anda perlu Bumbu halus :.
6. siapkan 4 siung bawang merah.
7. siapkan 2 siung bawang putih.
8. sediakan 2 bh cabe merah besar.
9. Anda perlu 6 bh cabe rawit (optional apabila ingin pedas ).
10. Anda perlu 1/2 ruas kencur.
11. sediakan secukupnya Garam.
12. sediakan secukupnya Terasi.
13. sediakan secukupnya Gula merah.

Urap dengan bahan daun kencur yang segar dan harum ini dijamin akan membuuat anda ketagihan. Jika musim penghujan seperti ini daun kencur mulai bermunculan di pasar Blok A didekat rumah. Sayuran ini hadir hanya setahun sekali, bahkan terkadang tidak pernah muncul sama sekali. Saat daun kenikir sudah mulai lebat disamping rumah, ibu selalu memasaknya untuk menu urap-urap.

Cara membuat Urap / gudangan daun kenikir

1. Siangi daun kenikir kemudian rebus dg air yg dikasih garam sampai matang kemudian ditiriskan, rendam taoge dg air panas sampai agak matang kemudian tiriskan.
2. Campur bumbu halus, daun jeruk dan kelapa parut, test rasa kemudian kukus selama 15 menit.
3. Setelah bumbu matang campur dg sayuran sampai rata, siap dihidangkan... lebih cocok dimakan dg nasi panas dan ikan asin goreng.

Meskipun terkesan menu sederhana tapi ini menu paling disuka ayah. Urap-urap dgn bumbu pedas paling enak disantap dgn nasi hangat dgn lauk peyek dan ikan asin. Pamor daun kenikir alias ulam raja mungkin memang tidak sepopuler bayam atau kangkung. Namun, potensi manfaat daun kenikir tak boleh dipandang sebelah Ada berbagai jenis sayuran, tapi tahukah Anda mengenai daun kenikir? Tumbuhan yang punya nama lain ulam raja ini mungkin memang tidak.