Resep Pepes Jamur Tahu Kemangi by Mommy Ika Sempurna

Resep Pepes Jamur Tahu Kemangi by Mommy Ika. Anda sedang mencari inspirasi resep pepes jamur tahu kemangi by mommy ika yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes jamur tahu kemangi by mommy ika yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Anda bisa membuat Pepes Jamur Tahu Kemangi by Mommy Ika menggunakan 9 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Pepes Jamur Tahu Kemangi by Mommy Ika

1. siapkan 500 gram Jamur Tiram.
2. Anda perlu 1-2 Bungkus Tahu Kuning (Aku pake tahu Bandung).
3. siapkan 2 Ikat Kemangi.
4. sediakan 2 Butir Telur Ayam.
5. siapkan 1 Sdt Garam.
6. siapkan 1/4 Sdt Lada.
7. siapkan 10 Siung Bawang Merah.
8. Anda perlu 8 Siung Bawang Putih.
9. siapkan Daun pisang untuk membungkus pepes.

Cara memasak Pepes Jamur Tahu Kemangi by Mommy Ika

1. Cuci bersih jamur tiram dan peras airnya sampai tiris. Iris-iris jamur.
2. Hancurkan tahu dan campur dengan irisan jamur tiram. Kebetulan aku pake tahu kuning Bandung.
3. Blender Bawang Merah dan Bawang Putih. Tumis campuran bawang sampai harum.
4. Campur jamur tiram, tahu, dan tumisan bawang, garam, lada, telur campur hingga rata. Masukan potongan daun kemangi, aduk rata.
5. Siapkan daun pisang (saya panaskan daun pisang sebentar diatas api kompor supaya lentur).
6. Tuang adonan jamur tahu kemangi ke dalam daun pisang. Sematkan dengan tusuk gigi.
7. Siapkan kukusan, masukan pepes jamur tahu ke dalam kukusan air mendidih.
8. Kukus pepes jamur tahu selama 40 menit. Pepes Jamur tahu siap dinikmati :).