Resep Bumbu Gado-gado. Lagi mencari ide resep bumbu gado-gado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu gado-gado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda bisa membuat Bumbu Gado-gado menggunakan 13 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Bumbu Gado-gado
- Anda perlu 250 g ubi bakar.
- siapkan 250 g kacang tanah kupas.
- siapkan 60 g gula merah.
- Anda perlu 4 sdt gula pasir.
- Anda perlu 4 sdm kecap manis.
- Anda perlu 1 1/2 sdt garam.
- Anda perlu 1 sdm cuka.
- sediakan 500 cc air.
- sediakan Secukupnya minyak goreng.
- siapkan Bumbu Halus (haluskan):.
- siapkan 6 buah cabe merah, buang bijinya.
- siapkan 5 siung bawang putih.
- Anda perlu 4 cm kencur.
Cara memasak Bumbu Gado-gado
- Goreng kacang tanah kupas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Haluskan kacang tanah. jika kesulitan, bisa ditumbuk dengan menggunakan sedikit air. Sisihkan..
- Haluskan pula ubi bakar. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna. Masukkan kacang goreng dan ubi yang telah ditumbuk. Aduk rata sebentar..
- Tuang air, bumbui dengan garam, gula pasir, gula merah, kecap manis dan cuka. Masak sambil sesekali diaduk hingga air menyusut. Angkat..
- Setelah dingin, simpan dalam plastik dan letakkan di kulkas. Larutkan bumbu dengan sedikit air matang, bila ingin dikonsumsi..