Resep Saus Gado-gado. Anda sedang mencari ide resep saus gado-gado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal saus gado-gado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda bisa memasak Saus Gado-gado menggunakan 10 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Saus Gado-gado
- sediakan 200 gr kacang tanah.
- siapkan 120 gr kentang.
- siapkan 400 ml Air.
- sediakan 40 gr gula merah.
- Anda perlu 3 sdm gula pasir.
- Anda perlu 2 sdt garam.
- sediakan 1 sdt kaldu jamur bubuk.
- siapkan 3 buah cabe rawit.
- sediakan 5 siung bawang putih.
- sediakan 1 sdt pure asam.
Cara memasak Saus Gado-gado
- Rebus kentang hingga empuk, kupas, haluskan dan sisihkan..
- Goreng kacang hingga matang, tiriskan, dinginkan lalu haluskan. Masukkan sebagian airnya kedalam blender, proses terus hingga halus..
- Goreng bawang dan lombok, oiya ini pure asem yg umi pakai yah.
- Haluskan bawang, cabe, gula merah, garam dan gula di cobek hingga halus. masukkan bumbu halus kedalam blender tambahkan pure asam.. proses lagi hingga tercampur rata..
- Campur bahan blender dengan kentang halus, tambahkan sisa air dan bubuhi kaldu jamur bubuk.. aduk2 diatas kompor dengan api panas sedang saja hingga meletup2. Cek rasa..