Resep Empal Manis. Sedang mencari inspirasi resep empal manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda bisa memasak Empal Manis menggunakan 10 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Empal Manis
- Anda perlu 500 gram daging sapi.
- siapkan 1500 ml air.
- Anda perlu 150 gram gula merah.
- Anda perlu 1 ruas jari jahe geprek.
- sediakan 1 sdt asam jawa (larutkan dengan sedikit air).
- sediakan 4 sdm ketumbar sangrai tumbuk kasar.
- siapkan Bumbu Halus :.
- Anda perlu 5 siung bawang merah.
- sediakan 3 siung bawang putih.
- sediakan 1 sdt garam.
Cara memasak Empal Manis
- Sangrai ketumbar ambil 1/3 bagian kemudian haluskan bersama duo bawang sisihkan, cuci bersih daging kemudian didihkan air rebus daging sampe agak empuk angkat tiriskan kemudian gepuk pipih.
- Tumis bumbu halus masukkan sisa ketumbar tadi yg udah di tumbuk kasar tuang air asam jawa aduk rata masukkan air sisa rebusan daging jahe dan gula merah juga daging aduk2 masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut daging empuk.
- Panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng empal sebentar saja (saya 1 menit) angkat tiriskan sajikan bila tidak ingin langsung digoreng setelah matang simpan di wadah kedap udara biarkan suhu ruang baru simpan di freezer sesaat sebelum digoreng keluarkan dulu~.