Resep Empal Jogja. Anda sedang mencari inspirasi resep empal jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal jogja yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda bisa memasak Empal Jogja menggunakan 18 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Empal Jogja
- Anda perlu 1/2 kg daging sapi.
- sediakan Bumbu Blender halus.
- siapkan 7 bawang merah.
- sediakan 5 bawang putih.
- sediakan 4 cm lengkuas.
- siapkan 4 cm jahe.
- siapkan 4 kemiri.
- siapkan 1 biji pala.
- siapkan 1 sdm ketumbar.
- Anda perlu Bahan tambahan.
- Anda perlu 1,5 liter air.
- Anda perlu 1 sachet royko sapi.
- sediakan 1 sdt garam.
- siapkan 2 sdm gula merah.
- siapkan 2 sdm air asam jawa.
- Anda perlu 65 ml santan/ 1 santan kara kerucut.
- siapkan 2 batang serai.
- Anda perlu 3 daun salam.
Cara membuat Empal Jogja
- Potong daging bberapa bagian, lalu geprek2 dengan ulegan (saya potong2 agak tipis biar gak alot dmakan).
- Blender bumbu.
- Didihkan air, masukkan smua bahan blender dan tambahan. Tunggu sampai asat/ air habis.
- Jika sudah asat, angkat dan tiriskan. Siap di goreng jija mau makan. Sajikan brsama brambang goreng dan sambel terasi. Mantaps.