Resep Gepuk atau Empal Daging Sapi. Anda sedang mencari inspirasi resep gepuk atau empal daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gepuk atau empal daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda bisa membuat Gepuk atau Empal Daging Sapi menggunakan 18 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Gepuk atau Empal Daging Sapi
- Anda perlu 500 gr Daging sapi, potong2 dan cuci bersih.
- sediakan 5 siung bawang merah, iris dan goreng. Untuk taburan.
- siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
- Anda perlu 5 siung bawang merah.
- Anda perlu 2 siung bawang putih.
- Anda perlu 4 btr kemiri.
- Anda perlu 1 sdm ketumbar.
- Anda perlu 2 ruas kunyit.
- Anda perlu 1 ruas jahe.
- sediakan 3 btg sereh, geprek.
- sediakan 4 lmbr daun salam.
- Anda perlu 1 bks santan kara.
- siapkan 2 sdm Gula merah, sisir.
- sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- sediakan Secukupnya garam.
- siapkan Secukupnya kaldu.
- sediakan Secukupnya air.
- sediakan Secukupnya minyak goreng.
Cara memasak Gepuk atau Empal Daging Sapi
- Rebus daging sapi bersama salam dan sereh selama -+ 1 jam. Angkat lalu geprek..
- Ulek bumbu halus, tumis hingga harum beri sedikit air masukkan daging yang telah di geprek..
- Lalu masukkan santan, gula merah, garam, kaldu dan lada bubuk. Aduk terus hingga air menyusut. Angkat tiriskan..
- Goreng daging dalam minyak panas hingga kecoklatan.. Angkat dan sajikan..