Resep Daging Sapi Bumbu Bali. Lagi mencari ide resep daging sapi bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi bumbu bali yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda bisa membuat Daging Sapi Bumbu Bali menggunakan 15 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Daging Sapi Bumbu Bali
- Anda perlu 500 gr daging sapi.
- Anda perlu 7 buah cabe merah.
- sediakan 10 siung bawang merah.
- siapkan 5 siung bawang putih.
- Anda perlu 7 butir kemiri.
- Anda perlu 3 cm jahe.
- sediakan 1 sdm gula merah (disisir).
- sediakan Kecap manis.
- siapkan 2 batang serai.
- siapkan 4 helai daun salam.
- sediakan 2 helai daun jeruk (saya skip).
- Anda perlu 3 cm laos.
- sediakan 2 sdm air asem jawa.
- siapkan Garam.
- siapkan Kaldu jamur.
Cara membuat Daging Sapi Bumbu Bali
- Haluskan: bawang putih, bawang merah, cabe, jahe, kemiri, dan garam. Daging dipotong agak tipis..
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak. Masukkan juga serai, daun salam, dan laos. Tumis hingga bumbu matang. Tambahkan bumbu lain: air asam, kaldu jamur, gula merah, dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa..
- Masukkan daging, aduk hingga tercampur rata dan masak hingga daging empuk. Untuk mempercepat waktu, saya menggunakan panci presto. Caranya setelah daging tercampur rata, pindahkan daging dari wajan ke panci presto. Tambahkan air sekitar 1000 ml. Masak daging selama 45 mnt..