Resep Daging sapi Bumbu Bali. Sedang mencari ide resep daging sapi bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi bumbu bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda bisa membuat Daging sapi Bumbu Bali menggunakan 17 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Daging sapi Bumbu Bali
- Anda perlu 400 gr daging sapi iris tipis.
- Anda perlu 6 bawang merah.
- siapkan 8 siung bawang putih.
- sediakan 15 cabe merah besar.
- siapkan 3 kemiri.
- Anda perlu 5 cabe rawit.
- sediakan 1 ruas jahe.
- siapkan 1 ruas lengkuas.
- sediakan 1-2 sereh.
- Anda perlu 5 daun jeruilk.
- Anda perlu 2 daun salam.
- siapkan 5 sdm kecap sesuai selera.
- siapkan 2 sdm gula merah.
- siapkan 1/2 sdm gula pasir.
- siapkan 1/2 sdm garaam.
- sediakan 2 sdm air asam jawa/ 1sdm cuka.
- siapkan 250-300 ml air.
Cara membuat Daging sapi Bumbu Bali
- Iris daging tipis lalu taburi tepung kanji merata diamkan 15 menit lalu cuci bersih.
- Haluskan bumbu utama, bm, bp, kemiri, cabe merah,kemudian tumis dg sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam, sampai harum.
- Masukkan daging yg sudah dicuci,.
- Masak sampai berubah warna lalu tambahkan air, masak sampai mendidih.
- Tambahkan kecap, gula merah, masak sampai empuk dan bumbu meresap kurang lebih 20 menit.
- Kemudian tambahkan garam dan gula, lalu koreksi rasa dan cek kematangan daging.
- Setelah rasa pas dan daging sudah empuk, siap sajikan.
- Daging Sapi Bumbu Bali siap disantap, selamat Menikmati.