Tips Membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning untuk Pemula

Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning. Lagi mencari ide resep pepes ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa pepes ayam yang sangat menggugah selera membuat setiap orang ketagihan. Pepes ayam bumbu kuning yang telah matang dilakukan pemorsian dengan meletakkan menu tersebut pada piring/plato tanpa tutup.

Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Yuk coba resep pepes ayam bumbu kuning berikut ini. Anda bisa memasak Pepes Ayam Bumbu Kuning menggunakan 20 bahan dan 2 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning

1. Anda perlu 4 potong ayam (saya pakai bagian dada, sayap, paha atas).
2. siapkan 2 lembar daun salam, potong 2 bagian.
3. Anda perlu 2 lembar daun jeruk, iris halus.
4. siapkan 1 ikan daun kemangi, ambil daunnya.
5. siapkan 1 batang serai, ambil putihnya, potong 2cm.
6. sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
7. Anda perlu 3 buah cabe rawit iris.
8. siapkan 4 lembar daun pisang yang sudah dipotong dan dijemur.
9. siapkan 4 buah tusukan gigi/ lidi.
10. Anda perlu 1 sdm minyak goreng untuk menumis.
11. sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
12. siapkan 3 butir kemiri sangrai.
13. Anda perlu 3 siung bawang merah.
14. Anda perlu 2 siung bawang putih.
15. Anda perlu 1 ruas kunyit.
16. sediakan 1 ruas jahe.
17. Anda perlu 2 buah cabe keriting.
18. siapkan 1 sdt merica bubuk.
19. Anda perlu 1/2 sdm garam dan penyedap rasa.
20. siapkan 50 ml air.

Suara.com - Pais atau lebih dikenal dengan pepes, merupakan teknik mengolah bahan makanan yang berasal dari Jawa Barat. Lihat juga resep Ayam Kampung Ungkep Bumbu Kuning enak lainnya. Pepes dengan bumbu halus atau pepes dengan bumbu iris, serta masih banyak lainnya. Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan hingga suapan nasi dan bumbu pepes terakhir.

Cara memasak Pepes Ayam Bumbu Kuning

1. Tumis bumbu yang dihaluskan, daun salam, daun jeruk dan serai sampai wangi. Masukan ayam, aduk rata. Diamkan hingga air surut dan meresap ke ayam, koreksi rasanya, angkat dan sisihkan..
2. Siapkan daun pisang yang sudah dijemur/panaskan supaya daunnya lentur. Letakan ayam ke bungkusan, beri daun kemangi, daun salam, serai dan daun jeruk. Semat dengan lidi dan kukus selama 15 menit. Angkat. Sajikan..

Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa pepes ayam yang sangat menggugah selera. Resep Cara Membuat Pepes Ayam Enak Kukus Bumbu Kuning Dapur Nunung Resep Masakan Ayam Pepes Ayam Daun. Kala musim hujan tiba, paling enak jika menyantap makanan yang hangat dan sekaligus membantu menjaga daya tahan tubuh Kita.