Resep Bakso Kuah Kari. Anda sedang mencari ide resep bakso kuah kari yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso kuah kari yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda bisa memasak Bakso Kuah Kari menggunakan 25 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Bakso Kuah Kari
- siapkan 500 gr Homemade Bakso.
- sediakan 1 kg Mie kuning/Bihun.
- sediakan 3 bonggol Sawi.
- sediakan 1 Serai di Geprek.
- Anda perlu 5 Lembar Daun Jeruk.
- siapkan 2 Lembar Daun Salam.
- Anda perlu 10 gr Lengkuas di geprek.
- Anda perlu 3 Butir Kapulaga.
- sediakan 1 batang Kayu manis.
- sediakan 1 Sdt Garam halus.
- sediakan 1 Sdt Gula merah.
- siapkan 1 1/2 Sdt Kaldu Ayam bubuk.
- Anda perlu 200 ml Santan Kental.
- siapkan 1,5 liter air.
- siapkan Bumbu halus.
- Anda perlu 50 gr Bawang merah.
- sediakan 20 gr Bawang putih.
- sediakan 1 1/2 Sdt ketumbar sangrai.
- Anda perlu 1/4 Sdt Jintan sangrai.
- siapkan 10 gr Kemiri Sangrai.
- siapkan 5 gr Kunyit.
- sediakan 1/2 Sdt Merica butir.
- siapkan 50 gr Cabe Merah.
- sediakan 100 ml Minyak Sayur untuk menumis.
- Anda perlu Secukupnya bawang goreng.
Cara membuat Bakso Kuah Kari
- Blender bumbu halus.
- Panaskan minyak sayur, Tumis bumbu halus, masukan serai, lengkuas Daun Salam,daun jeruk purut,kayu manis, kapulaga, dan Bunga Lawang. tumis sampai harum dan garing. Masukan potongan daging,aduk rata masak selama 2 menit..
- Pindahkan Tumisan daging ke dalam Multi Cooker, masukan air,garam, Kaldu Ayam bubuk, dan masukan santan, aduk rata..
- Masak kari dalam Multi Cooker set Sup Mode(sekitar 15 menit)..
- Masukan secukupnya Bakso yang sudah di rebus, celupkan mie kuning dan sawi, tuangkan Kedalam Mangkok dan siram dengan kari daging dan bakso. Taburkan dengan Bawang goreng, dan sajikan segera. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘.