Resep Kuah Bakso Sapi. Sedang mencari ide resep kuah bakso sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah bakso sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda bisa memasak Kuah Bakso Sapi menggunakan 13 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Kuah Bakso Sapi
- sediakan 4 Potong Balungan Tulang Sapi.
- Anda perlu 200 gr tetelan (Skip karena gak ada).
- sediakan 2 Batang daun bawang uk. besar.
- siapkan Secukupnya garam dan kaldu jamur.
- sediakan Bahan cemplung :.
- sediakan 1 jempol lengkuas geprek (Bisa gak pake).
- siapkan 2 lembar Daun Salam (Bisa gak pake).
- sediakan Sejumput Pala bubuk (Bisa gak pake).
- sediakan Bumbu halus :.
- Anda perlu 7 Siung Bawang Putih.
- Anda perlu 1 Siung Bawang Merah.
- siapkan 2 Butir Kemiri.
- sediakan 1 Sdt Merica bubuk.
Langkah langkah membuat Kuah Bakso Sapi
- Didihkan air secukupnya, masukkan balungan tulang sapi. Rebus selama 5 menit. Angkat dan tiriskan. Didihkan 2-3 L air, masukkan balungan tulang sapi tadi. Ini jadi air kaldu sapi ya.
- Goreng sebentar bawang putih. Angkat dan haluskan dengan bumbu lainnya (bawang merah, kemiri dan merica).
- Masukkan bumbu halus ke dalam air kaldu sapi, tambahkan garam, kaldu jamur, daun salam, pala dan lengkuas. Tunggu sampai bumbu meresap kedalam kuah..
- Masukkan daun bawang dan koreksi rasa. Kuah kaldu siap dihidangkan, tinggal dicampur bakso, mantap sedap ��.