Resep Sate Kere. Lagi mencari inspirasi resep sate kere yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kere yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda bisa membuat Sate Kere menggunakan 22 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Sate Kere
- Anda perlu Bahan Baku=.
- Anda perlu 1 lonjor tempe.
- siapkan 4 buah tahu putih.
- siapkan 2 lonjor tempe gembus.
- Anda perlu Tusuk sate.
- siapkan Bumbu-bumbu =.
- Anda perlu 3 siung bawang putih.
- siapkan 4 siung bawang merah.
- Anda perlu Ketumbar.
- Anda perlu 1 buah Kemiri.
- siapkan Lada.
- Anda perlu Garam.
- siapkan Kecap.
- sediakan Gula merah /pasir.
- Anda perlu Kecap manis.
- sediakan Bumbu bakaran.
- sediakan 100 gr Kacang tanah.
- sediakan 4 siung Bawang merah.
- siapkan 5 siung Bawang putih.
- siapkan 3 buah Cabe merah besar.
- sediakan Gula, garam.
- Anda perlu Kecap manis.
Cara membuat Sate Kere
- Potong kecil memanjang tahu dan tempe nya lalu cuci bersih.
- Haluskan semua bumbu lalu Tumis hingga harum.
- Masukkan sedikit air lalu beri gula, garam, lada, dan kecap,,,rasa sesuai selera, enak agak manis,,, lalu masak hingga air surut dan agak kering,, angkat dinginkan, lalu tusuk.
- Bumbu bakaran=goreng kacang tanah>haluskan bersama bumbu yg di rebus dulu>rebus hingga mendidih dan mengental, beri garam dan gula, lalu angkat.
- Setelah semua siap bakar tahu dan tempe dengan olesan bumbu kacang 2x,yang ke 2 beri sedikit kecap manis, lalu bakar hingga ada sedikit gosong2 biar enak.