Resep Ayam Bakar Taliwang Teflon ala rumahan. Lagi mencari ide resep ayam bakar taliwang teflon ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang teflon ala rumahan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang Teflon ala rumahan menggunakan 22 bahan dan 10 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Ayam Bakar Taliwang Teflon ala rumahan
- Anda perlu 1 ekor ayam.
- Anda perlu 1 buah sereh.
- Anda perlu 1 ruas jahe.
- sediakan 2 lmbr daun jeruk.
- siapkan 2 lembar daun salam.
- siapkan secukupnya Lada.
- siapkan 1 sdt garam.
- Anda perlu Gula merah secukupnya,.
- sediakan 3 sdm fiber creme + 65 ml air yg sdh dilarutkan.
- Anda perlu 1 buah jeniper.
- Anda perlu Penyedap rasa.
- sediakan Bumbu halus :.
- sediakan 4 siung bawang putih.
- sediakan 7 siung bawang merah.
- siapkan 2 ruas kencur (makin bnyak kencur nya, makin wangi).
- siapkan 1 ruas kunyit.
- sediakan 8 buah cabe merah keriting.
- Anda perlu 4 buah cabe rawit (ini aku skip ya, optional).
- Anda perlu Terasi bakar.
- Anda perlu 3 btr kemiri.
- siapkan secukupnya Ketumbar.
- siapkan Tambahan : kecap dan margarin untuk bakaran.
Langkah langkah membuat Ayam Bakar Taliwang Teflon ala rumahan
- Blender smw bumbu halus, lalu sisihkan.
- Cuci bersih ayam, beri kucuran jeniper selama 15 menit, lalu bilas, rebus ayam kurleb 15 menit..
- Bilas ayam yg sdh direbus dgn air bersih..
- Tumis bumbu halus, masukan daun salam, sereh, jahe yg sdh di geprek, beserta daun jeruk.
- Tambahkan air, beri garam, Lada, Gula merah, penyedap rasa. Koreksi rasa..
- Jika sudah mendidih, tambahkan fiber creme yg sdh di cairkan.
- Aduk, hingga mendidih, lalu masukan ayam yg telah direbus tadi..
- Ungkep ayam, sampai kuah menyusut.
- Lalu bakar ayam diatas teflon, beri olesan minyak dan margarim.
- Ayam bakar Taliwang teflon siap disajikan, bersama pendamping..